「おすすめ」の記事一覧

和三盆糖など日本の砂糖と北海道産発酵バターを使った「和楽紅屋」の『和ラスク』。定番に加え、抹茶・あんバター・柚子胡椒など個性豊かなフレーバーがそろう、贈り物にもおすすめの焼き菓子です。

岡山の老舗・廣榮堂の『元祖きびだんご』は、桃太郎のイラスト入り個包装がかわいい和菓子。驚くほどやわらかくなめらかな口当たりと素朴な甘さが魅力で、家族で分け合うおやつにもぴったりです。

サブレといえば、バターの豊かな風味とやさしい甘さが魅力の焼き菓子。東京・代官山の「DOLCE TACUBO（ドルチェタクボ）」には、そんな定番のイメージとはひと味違う『サブレ』があります。

富山の老舗「薄氷本舗五郎丸屋」の琥珀糖『きせつのさがしもの（ノンアルコールカクテル）』を実食。硝子作品から生まれた、ガラス細工のように美しい9種類の色と味を紹介します。

日本の饅頭文化の礎を築き、670年余りにわたって歴史を重ねてきた「塩瀬総本家」。その長い歩みの中で培われた技と、贈る相手の幸せを願う心を形にしたのが『錦宝華』です。

色とりどりの花びらを、そのまま缶に閉じ込めたような美しさ。「shodai bio nature（ショウダイビオナチュール）」の『ペタルマニフィーク』は、思わず眺めていたくなるチョコレートです。

「HORN」の『ケイクオランジュ』は、しっとりした生地にオレンジの香りがふわっと広がる焼き菓子。ほどよい甘さで、コーヒーや紅茶と楽しむ午後のおやつにぴったりです。

香川県三豊市の旧小学校校舎でスイーツを作る「大浜スイーツアカデミー」の『ニューヨークロール』。デニッシュ生地にクリームを詰めた『チョコクランチ』と『ザクザクピスタチオ』を食べ比べました。

「Tops」の『ケーキサンド』は、ふわふわのスポンジにくるみ入りのチョコレートクリームをたっぷり挟んだ一品。片手で気軽に食べられ、夏限定の『オレンジチーズ』とあわせて食べ比べました。

ベトナム発のテーブルウェアブランド『amai（アマイ）』は、軽さと薄い飲み口、色彩が魅力の高級食器。スイーツをより楽しむ使い方や日本で販売されるまでの経緯を、国内正規代理店の代表に聞きました。

人気ベーカリー「365日」が手がけるカフェ「365日とCOFFEE」の『フィナンシェ』は、しっとりやわらかな生地とコクのある甘みが魅力。国産バターなど素材にこだわり、コーヒーとの相性も抜群です。

千葉県松戸市の自家焙煎コーヒー『島うさぎコーヒー』は、産地ではなく「どんな時間を過ごしたいか」という気分やシーンから選べるブランド。焙煎したその日に発送するこだわりと選び方を紹介します。

和の繊細さを、洋菓子の技で。世界的なパティシエが生んだ「和楽紅屋」の『和ラスク』