ブログ
ゆっくりコーヒーを楽しみたい日に、365日とCOFFEEのフィナンシェ
公開 ／ 更新
文：川田麻実
編集部が選ぶ本日のおやつ
365日とCOFFEE フィナンシェ｜玉川高島屋S.C. 389円（税込）
しっとりとした食感に、コクのあるほどよい甘み。
ゆっくりコーヒーでひと息つきたい日に選びたいのが、「365日とCOFFEE」の『フィナンシェ』である。
ひと口食べると、ほどよくやわらかな生地から、コクのある甘みがじんわりと口の中に広がる。しっかりと甘みを感じるのに重たすぎず、気づけばペロッと食べてしまう。そんな食べやすさもお気に入りの理由である。
そして、ぜひコーヒーと一緒に味わいたい。フィナンシェのコクのあるほどよい甘みを、コーヒーのほろ苦さが引き締めてくれる。甘みと苦みのバランスが心地よく、ひと口、もうひと口と、つい手が伸びてしまう味わいである。
このフィナンシェを販売している「365日とCOFFEE」は、人気ベーカリー「365日」が手がけるカフェ。こだわりのパンと自家焙煎コーヒーを楽しめるのはもちろん、焼き菓子を選ぶ楽しみもある。
「365日」のパンが好きで、訪れるたびに何を選ぼうかと迷うのも楽しみのひとつ。パンはもちろん、焼き菓子も人気のある「365日とCOFFEE」。その中でも、今回おすすめしたいのがフィナンシェである。
素材にもこだわりがあり、国産バターや、365日のレシピに合わせて飼育された鶏の卵「ネラのたまご」などを使用。ひとつひとつの素材を大切に選んでいることも魅力である。
自分へのおやつとしてはもちろん、ちょっとした手土産やプチギフトにも。気負わず渡せるのに、ちょっと特別感のある焼き菓子を探しているときにもおすすめしたい一品である。
「365日とCOFFEE」は、玉川高島屋S.C.とニュウマン高輪に店舗を展開。さらに、系列店として日本橋高島屋S.C.には「365日と日本橋」もある。
お近くに立ち寄った際には、パンやコーヒーと一緒に焼き菓子もぜひチェックしてみてほしい。
コーヒーとの相性も楽しみたい、そんな日に選びたいフィナンシェ。私のお気に入りのおやつである。
ライターProfile
川田麻実
食について15年以上学び、出産を機に栄養の大切さを実感し、栄養士として8年活動しています。これまで栄養学・幼児食・オーガニック・フードコーディネートなど、さまざまな視点から食を学んできました。
素材や品質にこだわった食品を見つけ、その魅力を伝えることが好きです。こどもの栄養相談や食育イベントの開催、食・子育てWebメディアでの執筆を経験。専門知識と暮らし目線の両方から商品の魅力を分かりやすく伝え、「食べておいしい、知ってうれしい」そんな良いものとの出会いを届けることを大切にしています。
