横須賀生まれの『マーロウ』おしゃれなビーカープリンに迫る!

スイーツの定番、「プリン」。子どもから大人まで、みんなが大好きな定番のスイーツといっても過言ではありません。最近のトレンドは「かためプリン」であることはご存じでしょうか。原材料にこだわり、カラメルからプリンを流し込むまで、1つ1つ丁寧に、心を込めて手作りで作っています。

卵の濃厚な味わいとカラメルのほろ苦さ、上品な甘さが絶妙に調和しているのが特徴であるマーロウの「ビーカープリン」。この人気の秘密をご紹介します。

プリンブーム再燃!?

プリンはスイーツの定番の1つで、昔から愛されているデザートです。ここ数年、プリンブームが再燃しつつあり、プリンを扱った商品を提供しているお店が増えています。

時代が平成から令和に代わったことで、昭和、平成のころを振り返るテレビ番組や雑誌などが増えました。その影響を受けて、昔ながらのプリンが再注目されています。

なかでも、最もトレンドになっているのが「かためプリン」です。しっかりとした食べごたえがあり、老若男女問わず人気があります。流行りの「かためプリン」として、おすすめしたいプリンが、今回紹介するマーロウの「ビーカープリン」です。

『マーロウ』について

撮影/いいモノ.com編集部

マーロウは1984年に創業。神奈川県に5店舗を構えています。お店の看板商品は「ビーカープリン」。1日に2,000個以上売れるときもあるというほど、人気のプリンです。

マーロウという店名の由来は、オーナーが好きな小説の主人公「フィリップ・マーロウ」から。その似顔絵がこのお店のロゴになっています。

お客さまの要望から始まったテイクアウト販売!

いまや「ビーカープリン」で有名になったマーロウですが、もともとは地元で採れた新鮮な魚や野菜を使用したレストランとして、神奈川県横須賀市の秋谷(あきや)にオープンしました。

プリンはお店のメニューの1つとして提供していましたが、「マーロウで食べたプリンがおいしかったので家でも食べたい」というお客さまからの要望が増えてきました。

そんな声を受けて、創業した年(1984年)の末からテイクアウト販売を開始します。

いまではテイクアウト店も大人気に!

引用URL:http://www.marlowe1984.com/html/page8.html

現在では、地元を始め、都内や横浜などで販売されています。デパートの食料品売り場の一角にあったり、催事売り場に出店していたり、テレビや雑誌でも取り上げられることもある人気店です。

すべて手作り!良質な材料から生まれるマーロウの「ビーカープリン」の特徴

マーロウの看板メニューとなっている「ビーカープリン」は、素材・味・見た目にこだわっているだけでなく、オリジナルのビーカーにも他店にはない工夫がされています。代表的な特徴を以下でまとめました。

  • カラメルからプリンを流し込むまですべて手作り
  • 北海道東部根釧地区のチモシーと、クローバー中心の牧草で育った乳牛からとれる新鮮な牛乳を使用
  • 動物性原料を一切排除した植物性飼料を食べている鶏が産んだ、質のよい食菜卵を使用
  • バニラエッセンスなどの人工香料は不使用
  • すべて本物のバニラビーンズを使用
  • ほとんどの商品が無添加
  • 容器をきれいに洗い、破損、汚損のない状態で店舗に持っていけば、150円のキャッシュバック(郵送可、送料はお店負担)
  • ビーカーを再利用して保存容器などとして利用可。フタは別売で販売

良質な材料を使い、こだわりを持って1つずつ丁寧に心を込めて作っています。小さな子どもからご年配の方まで安心して食べられます。

マーロウで販売している「ビーカープリン」3選

1.カスタードプリン

画像引用URL:http://www.marlowe1984.com/shopdetail/000000000170/ct2/page1/recommend/

使用しているものは、牛乳、卵、上白糖、バニラビーンズ。口にすると、卵の濃厚さをすぐに感じとることができます。しつこくない上品な甘さと、カラメルのほろ苦さが絶妙に調和し、男女問わず人気が高い商品です。天然のバニラビーンズも、粒が見えるくらいふんだんに使用しているので、素材の味を充分に堪能できます。

商品名:カスタードプリン
内容量:180g
価格:734円(税込)
賞味期限:購入日を含めて3日間(テイクアウト)、出荷日を含めて5日間(配送)
保存方法:冷蔵
原材料:牛乳(北海道)、卵、砂糖、カラメル、バニラビーンズ(一部に卵、乳成分を含む)

2.北海道フレッシュクリームプリン

画像引用URL:http://www.marlowe1984.com/shopdetail/000000000176/ct2/page1/recommend/

マーロウの一番人気のプリンです。北海道産の生クリームをたっぷりと使用していて、なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴。カスタードプリンと同じ生地を使用していても、全くの別物。表面をバーナーでこんがりと焼き上げ、香ばしく仕上げられています。ほろ苦いカラメルをプリン全体に絡めて食べるのがおすすめです。

商品名:北海道フレッシュクリームプリン
内容量:180g
価格:810円(税込)
賞味期限:購入日を含めて3日間(テイクアウト)、出荷日を含めて5日間(配送)
保存方法:冷蔵
原材料:生クリーム、牛乳(北海道)、卵、砂糖、カラメル、バニラビーンズ(一部に卵、乳成分を含む)

3.カボチャのプリン

画像引用URL:http://www.marlowe1984.com/shopdetail/000000000173/ct2/page1/recommend/

メロンと同じくらい糖度が高い、北海道産の雪化粧(ゆきげしょう)カボチャを使用。プリン生地には砂糖を使用せず、カボチャ本来の甘みを引き立てています。糖分が気になる人にもおすすめで、カボチャが苦手な子どもにも「このプリンはおいしい!」と評判な低糖質カボチャプリンです。

商品名:カボチャのプリン
内容量:180g
価格:810円(税込)
賞味期限:購入日を含めて3日間(テイクアウト)、出荷日を含めて5日間(配送)
保存方法:冷蔵
原材料:牛乳、かぼちゃペースト(国産)、卵、砂糖、生クリーム、カラメル、シナモン、ナツメグ(一部に卵、乳成分を含む)

※マーロウのプリンはこちらから購入することができます

『マーロウ』公式サイト

まとめ

マーロウのプリンは、手作りで原材料にもこだわった上質のプリン。まだ、食べたことがない人はぜひ一度食べてほしい商品です。お土産に渡すものとしても適しています。また、「期間限定」の商品も販売。春夏秋冬いずれの季節においても、その時期にちなんだ商品を販売しています。店頭だけでなく、ネット通販でお取り寄せすることもできます。ぜひこの機会に、マーロウのプリンをご堪能してみてはいかがでしょうか。

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