レパートリーが広がる!カルディのおすすめ万能調味料5選+番外編

全国に482店舗(2022年8月現在)を展開するカルディ。偶然前を通りかかっただけでも、なぜか引き寄せられてしまう店舗は、まさに「路地裏の宝探し」をするような探求心をくすぐられる魅惑の空間です。アジアを中心に世界中から集められたバラエティー豊富な輸入食材で埋めつくされた棚を前にすると、それだけでワクワクしてしまいます。

そんなカルディの数ある商品の中から、おすすめ調味料5選+番外編をご紹介します。おなじみの定番品から比較的新しいものまでありますが、今回の選定のポイントは汎用性です。本格的なアジアンフードの味を簡単に再現できる調味料はとても便利ですが、上級者でないと一瓶、一袋使い切るのは難しそうな個性の強いものは外しています。

比較的アレンジしやすいものを選んでいますので、ぜひみなさんも自由な発想で、どんどんレパートリーを増やしてくださいね。

1.青いにんにく辣油 青唐辛子

画像引用&販売サイトURL:https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996937644?sFlg=2

たっぷりの生のにんにくを、ごまやわさび菜、青唐辛子と和えた新しいタイプの食べる辣油。昨年の発売以来、売り切れ店続出の大人気商品です。

わさび菜のツンとした辛味と青唐辛子のフレッシュでさわやかな辛さが特徴ですが、それほど辛くはありません。にんにく特有の匂いや味もマイルドなので、このままご飯のお供や晩酌のおつまみとしても十分美味しいです。

かつおのたたきや冷奴など、さまざまな料理の薬味として、また細かく刻んで餃子のタネに混ぜたり、炒め物のベースにしたりと、まさに万能調味料。

アイデア次第で、使い方は無数に広がりそうです。

商品名:青いにんにく辣油 青唐辛子
価格:405円(税込)
内容量:120g

2.パシフィックチョイス ベジタブルソフリート

画像引用&販売サイトURL:https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/0041733060152?sFlg=2

ソフリートとは、スペイン料理でよく使われる野菜のシーズニングソースのこと。玉ねぎ、セロリ、パプリカなどの香味野菜にハーブを加えて植物油で炒めたもので、スープや煮込み料理、付け合わせのソースとしてなど、さまざまな料理をおいしくしてくれます。 

これ1瓶あれば、時間がなくてもカレーやシチュー、ミートソースなどの煮込み料理が、じっくり煮込んだような本格的な味になります。また、ソースとして、少し温めてグリルしたお肉や魚に添えるだけで立派なメインディッシュに。

ほかにもパスタと和えたり、チャーハンにちょい足ししたり、どんなものでも簡単に味が決まるので、忙しい人の強い味方です。

商品名:パシフィックチョイス ベジタブルソフリート
価格:537円(税込)
内容量:312g

3.塩レモンパスタソース

画像引用&販売サイトURL:https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996905971?sFlg=2

発売以来久しい商品ですが、変わらぬ人気を誇っています。その秘密はさわやかなレモンとにんにくとアンチョビベースのシンプルな美味しさ、、エクストラオリーブオイルとともに和えるだけという手軽さです。ときには生クリームとパルメジャーノチーズを加えて、クリームレモンパスタにアレンジして変化を楽しむこともできます。

また、パスタ以外にも、エクストラオリーブオイルと混ぜるだけでマリネ液になるので、野菜や魚介類をマリネしておけば、お手軽前菜のできあがり。

鶏肉や豚肉、魚などをグリルして、取り出したフライパンに塩レモンパスタソースを加えて残った油と乳化させると、絶品塩レモンソースに早変わり。大きめのひと口大にカットした鶏肉を漬け込んで、小麦粉をまぶして油で揚げれば塩レモン唐揚げに。

お手頃価格なのに、幅広く活躍してくれる心強いアイテムです。

商品名:塩レモンパスタソース
価格:127円(税込)
内容量:30g

4.めんたいマヨソース

画像引用&販売サイトURL:https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996928437?sFlg=2

みんな大好き、明太子のマヨネーズソース。そのまま野菜スティックのディップにするというのが、最も手軽でポピュラーな食べ方かもしれませんが、せっかくの万能ソースなので、ぜひいろいろ試してほしいアイテムです。 

茹でたじゃがいもをマッシュして和えるだけで、タラモサラダのできあがり。クラッカーやスライスしたバゲットを添えれば、ちょっとしたオードブルになります。

温野菜と和えれば、メインの付け合わせやもう一品ほしいときのサイドメニューに。おにぎりに塗って焼くもよし、茹でたパスタと和えれば簡単明太子パスタの完成です。

これだけで美味しいソースなので、和えたり塗ったりするだけでさまざまなメニューにアレンジできる秀逸アイテムです。

商品名:めんたいマヨソース
価格:410円(税込)
内容量:150g

5.メガシェフ オイスターソース

画像引用&販売サイトURL:https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/8857118730921?sFlg=2

メガシェフのオイスターソースはタイ産で、スーパーなどの中国食材コーナーで販売されているオイスターソースよりもくせがなく、まろやかで上品な味わいが特徴です。

オイスターソースは、いわば中華料理の醤油のようなもの。凝縮した牡蠣の旨味に砂糖や油を合わせたものなので、中華以外にも和の煮物や洋風煮込み料理に少し加えただけで、グッとコクが出て味が決まりやすくなります。

また、隠し味として、いつものハンバーグや餃子などのタネに少し加えると、複雑な旨味が増して本格的な味わいに。焼きそばもソースの代わりにオイスターソースと醤油で味付けをすれば、自宅で上海風焼きそばのできあがり。

濃厚な味わいのオイスターソースは、入れすぎないよう分量の加減に注意すれば、決して難しくない調味料です。

商品名:メガシェフ オイスターソース
価格:298円(税込)
内容量:230g
公式販売サイト:https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/8857118730921?sFlg=2

番外編:食べるガラムマサラ 

画像引用&販売サイトURL:https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996934056?sFlg=2

ガラムマサラとはインドを代表するミックススパイスで、料理の仕上げに香りや辛味づけとして使われるものです。通常クミン、コリアンダー、カルダモン、ブラックペッパー、シナモンなど、3~10種類程度のスパイスを配合してつくられたものですが、さらにトマトピューレ、にんにく、しょうが、ウスターソースなどを加えたものが、「食べるガラムマサラ」。

これだけでも驚くほど美味しいのですが、何と合わせてもカレーになってしまい、汎用性は低いのかもしれません。しかし、家庭のカレーを本格的な味わいにするという点を評価し、番外編としておすすめします。

テレビ番組で紹介していた、トーストにガラムマサラを塗ったところにとろけるチーズをのせて焼くというアレンジは、手軽にできる自家製カレーパンといってもよいほどの満足感でした。

何よりおすすめしたいのはドライカレーです。家庭でつくるドライカレーは味に深みを出しにくく、なかなか味が決まらないという経験はありませんか? 食べるガラムマサラがあれば、炒めたひき肉に加えて軽く炒めるだけで、簡単にお店で食べるような甘さや旨味もしっかり感じられるドライカレーが作れます。

万能でなくても、カレーパンとドライカレーのためだけにストックしておいても十分価値のある、カレー好きのための本格調味料です。

商品名:食べるガラムマサラ
価格:415円(税込)
内容量:105g

まとめ

売り切れていた商品に出会えたり、棚に並んだばかりの新商品を発見したりするだけでうれしくなったり、カルディには大人を童心に帰らせる不思議な魅力があります。調味料以外にもコーヒーはもちろん、お菓子や世界各国のミールキットなど、家にいながらにしてさまざまな国の食が楽しめます。

しかし、過去にはわくわくして買った調味料が、ある日冷蔵庫の奥から賞味期限切れで出てきたこともあり、少し罪悪感を感じたのを覚えています。それ以来、せっかく買った商品を最後まで美味しく使い切ることも料理の楽しみの一つと考えるようになりました。

いろいろ試してみることで新たな発想が生まれることもあるので、ぜひみなさんもそんなふうに楽しんでくださいね。

 

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  3. モール内や駅中で見かける『カルディコーヒーファーム』(以下、カルディ)。コーヒーやお菓子、調味料など、あらゆる食品が店内に所狭しと陳列されています。 「カルディで買い物してみたいけれど、何を買えば良いか悩む」というカルディ初心者の方、いますよね。また「カルディではいつも同じものを買ってしまう。ほかにおすすめがあれば買ってみたい」という常連の方もいるでしょう。 そこで今回は、『カルディ公式オンラインストア』の人気ランキングを参考に、カルディで人気の商品を10個ご紹介します。常に人気の定番品から季節限定・数量限定品まで、さまざまな商品がランクイン。ぜひカルディでのお買い物の参考にしてみてくださいね。 カルディの人気ランキングBEST10 画像:https://www.photo-ac.com/main/detail/24769522#goog_rewarded 今回ご紹介するランキングは、2023年4月11日現在カルディ公式ストアにて公表されているものです。 暖かくなってきたからか、アイスや簡単にアイスカフェオレが楽しめる濃縮コーヒーがランクインしています。杏仁豆腐など、SNSで人気の定番商品もランクインしていますよ。さっそく、1位から順に見ていきましょう。 1位:凍らせて食べる 白桃あいす 100g 引用元:カルディコーヒーファーム 以前から人気の「凍らせて食べるあいす」シリーズの新商品。国産の桃ピューレを使用したシャーベットです。常温で保存できるため、まとめ買いにもおすすめ。食べたくなったら冷凍庫で一晩(8時間)凍らせれば甘くておいしい桃のアイスが完成します。 冷凍庫に入れる前に軽く振るのがおいしく食べるコツです。また、そのまま炭酸水やお酒に入れて楽しむこともできます。季節限定・数量限定商品のため、気になる方は早めにゲットしましょう。 商品名:凍らせて食べる 白桃あいす 100g 価格:139円(税込)(消費税8%) 内容量:100g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存 2位:カフェオレベース(濃縮コーヒー) 500ml 引用元:カルディコーヒーファーム ブラジル産のコーヒー豆を100%使用したカフェオレベースです。3〜4倍の牛乳や豆乳で薄めてお飲みください。加糖タイプのため、ほんのり甘みを感じられるのが特徴です。そのままアイスカフェオレにしても、電子レンジで温めてホットにするのもいいでしょう。 「カフェオレというよりコーヒー牛乳の味」との口コミもありました。さっぱりしていて子どもでも飲みやすい味に仕上がっています。 商品名:カフェオレベース(濃縮コーヒー) 500ml 価格:398円(税込)(消費税8%) 内容量:500ml 保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。 3位:サンスクイーズ グレープフルーツ 411g 引用元:カルディコーヒーファーム あまり見かけないグレープフルーツの缶詰。苦味は抑えつつもグレープフルーツのおいしさをそのまま残しています。シロップも甘すぎず、しっかりとグレープフルーツの味を楽しめますよ。ヨーグルトをかけて食べるのがおすすめです。一度食べたらリピート間違いなしの人気商品、ぜひ食べてみてくださいね! 商品名:サンスクイーズ グレープフルーツ 411g 価格:SALE価格 248円(税込)(消費税8%) 内容量:411g 保存方法:直射日光、高温多湿をさけて保存してください。(開缶後要冷蔵) 4位:台湾果実茶 ジャスミン&ライチ 350ml 引用元:カルディコーヒーファーム 台湾産のライチとジャスミン茶葉を使用した、カルディ限定のフレーバーティーです。口に含むとライチの華やかな香りが広がります。お茶にしては甘味が強いため、すっきり味のジュースのような感覚で飲むといいかもしれません。 商品名:台湾果実茶 ジャスミン&ライチ 350ml 価格:145円(税込)(消費税8%) 内容量:350ml 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 5位:パンダ杏仁豆腐 ミニ 215g 引用元:カルディコーヒーファーム とろーり食感でミルク感たっぷりの大人気の杏仁豆腐です。そのまま冷蔵庫で冷やしてパックを開けると、つるんと中身が出てきます。また、とろ火で少しずつ加熱して溶かし、好きな型に流し込むだけでオリジナルの杏仁豆腐が作れますよ。 商品名:パンダ杏仁豆腐 ミニ 215g 価格:198円(税込)(消費税8%) 内容量:215g 保存方法:常温で保存できますが、なるべく冷所に保存してください。また、凍結するような場所や直射日光のあたる場所での保存は避けてください。 6位:栗バウム 1個 引用元:カルディコーヒーファーム しっとりとしたバウムクーヘンの生地で、栗とマロンクリームを包み込んでいます。ごろっとした栗の食感をお楽しみください。甘すぎず食べやすいと人気の商品です。 商品名:栗バウム 1個 価格:162円(税込)(消費税8%) 内容量:1個 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 7位:サラダの旨たれ 290ml 引用元:カルディコーヒーファーム ごま油とニンニクの香りが食欲をそそる人気ドレッシングです。店舗で山積みになっているのを見たことがある方もいるのではないでしょうか。 野菜にかけるだけでなく、炒め物やチャーハン、炊き込みご飯、冷たいうどんなどの味付けにもおすすめ。液だれしないよう、二重キャップとなっているのが特徴です。 商品名:サラダの旨たれ 290ml 価格:448円(税込)(消費税8%) 内容量:290ml 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 8位:青梅あいす 100g 引用元:カルディコーヒーファーム 和歌山県産の青梅を使用した季節限定商品。少し振ってから冷凍庫で凍らせます。食感はジェラートのようになめらか。お酒や炭酸水で割って楽しむのもおすすめです。 商品名:青梅あいす 100g 価格:128円(税込)(消費税8%) 内容量:100g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 9位:モーション 100% ウォーターメロンジュース 330ml 引用元:カルディコーヒーファーム 原材料は無農薬栽培のスイカのみ。砂糖・着色・香料も不使用の100%ジュースです。甘味料を使用していないからか「少し青臭い?」との口コミもありますが、スイカをそのまま食べているかのような味わい。「手軽に本物のスイカを楽しみたい」という方におすすめですよ。 商品名:モーション 100% ウォーターメロンジュース 330ml 価格:189円(税込)(消費税8%) 内容量:330ml 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 10位:梅あいす 100g 引用元:カルディコーヒーファーム 和歌山県産の梅果汁を使用。完熟した華やかな梅の香りを楽しめます。開封前は常温で保存できるため、まとめ買いしても冷凍庫を圧迫しません。アイスとして楽しみたい場合は、冷凍庫で8時間冷やしましょう。そのままの状態でお酒などに入れて飲むこともできます。 商品名:梅あいす 100g 価格:128円(税込)(消費税8%) 内容量:100g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 まとめ 今回は、2023年4月11日現在のカルディ公式オンラインストア人気ランキングに選ばれた商品についてご紹介しました。杏仁豆腐のような以前からSNSで大人気の商品や、季節限定のアイス、手軽にカルディのコーヒーが楽しめるカフェオレベースなどがランクインしていましたね。 カルディで何を買えば良いかわからないというお悩みの方はもちろん、普段からカルディに行き慣れている方にとっても、「カルディにはこんな商品があったんだ」と新たな発見に繋がったかもしれませんね。 店舗によっては、取り扱い商品が異なっていたり人気商品が売り切れてしまったりすることもあります。商品を確実に手に入れたいという方は、公式オンラインストアを使うのもおすすめですよ。公式オンラインストアは購入金額が6,480円を超えると送料無料となる(※一部の地域・商品を除く)ため、まとめ買いをしたい方にもおすすめです。 続々と新商品や人気商品が入れ替わるカルディ。常に人気商品をチェックして、流行をおさえていきましょう!

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