ブランマンジェ– tag –

レストランに足を運ぶのではなく、シェフが依頼者の自宅などに出向いて料理を作る出張料理。このスタイルで2026年の元旦に開業したのが、岡本庄平シェフです。 料理学校を卒業してからフレンチやイタリアンの名店を経て、出張シェフという業態に辿りついた...