きせつのさがしもの– tag –

日本各地には、その土地で生まれ、世代を超えて親しまれてきたお菓子があります。時代が変わっても作り続けられてきた味には、それぞれの土地の歴史や、店を守る人たちの思いが息づいています。 ここでは、地方で100年以上続く老舗のお菓子を6つ紹介します...

富山の老舗和菓子店「薄氷本舗 五郎丸屋」が手がける『きせつのさがしもの（秋色）』。木箱を開けると、ガラス細工のような琥珀糖が9個並びます。角度によって変わる輝きは、食べてしまうのが惜しくなるほどの美しさです。 公式オンラインショップでは数量...