冬になると食べたくなるスイーツの一つとして、いちご大福を思い浮かべるという方も多いのではないでしょうか。ふわふわもちもち食感のお餅になめらかな餡、そして甘酸っぱいいちごの組み合わせは、幸せな気分にしてくれますよね。
いちご大福だけでなく、ぶどうやみかんなど、さまざまなフルーツを使った大福も人気がありますよ。フルーツを包む餡も、定番のこしあんやつぶあんだけでなく、ホイップクリームなどを使っているものもあり、どれもおいしいと話題です。
今回は、定番のいちご大福だけでなく、少し珍しい大福など、SNSでも人気のフルーツ大福を4つ厳選してご紹介します。
『如水庵』「ひとつ栗大福6個入」
引用元：如水庵
福岡県に本店を構える老舗和菓子店の『如水庵』。看板商品である「筑紫もち」が、モンドセレクションの最高金賞を何度も受賞しているなど、長く愛され続けているお店です。
また、新商品が出るたびに話題になり、クオリティが高い和菓子が揃っていると定評があります。この『如水庵』から「季節の大福シリーズ」が発売されていることをご存知でしょうか。ぶどう大福、トマト大福など、季節の果物などを自家製の餡で包んだもので、どれもおいしいと人気の高い商品です。
今回ご紹介するのは、「ひとつ栗大福」。栗の甘露煮が丸ごと一粒入っていて、インパクトがあります。断面が美しく、インスタ映えしそうな見た目です。『如水庵』自家製の、なめらかなこしあんが栗を包んでいます。
ちなみに、『如水庵』の大福は、こしあんがおいしいと人気ですよ。北海道産の小豆と一緒に練り込まれている塩加減が絶妙で、大福のおいしさを引き立てています。
大福の外側のお餅には、刻んだ栗が練り込まれていて、十二分に栗の風味を堪能できるのが魅力です。
来客時のお茶請けにぴったり。また、温かい部屋でゆったりとお茶を飲みながら、家族みんなでいただくのもいいですね。
| 商品名 | ひとつ栗大福 6個入 |
| 価格 | 1,604円(税込) |
| 賞味期限 | 3日 |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 原材料 | 栗甘露煮（国内製造）、砂糖、小豆、餅粉、麦芽糖、澱粉、卵白（卵を含む）、還元水飴、食塩、コラーゲンペプチド（ゼラチンを含む）／トレハロース、乳化剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、クチナシ色素、酵素（大豆由来） |
『清光堂』「愛媛の柑橘大福食べ比べセット6個入(化粧箱入り)」
引用元：清光堂
創業して70年以上もの間、地元愛媛県の原材料を使って和菓子を作っている『清光堂』。使用する果物は、契約農家から直接仕入れるほどこだわっていて、とても人気のあるお店です。
「愛媛の柑橘大福食べ比べセット」に含まれているのは、「まるごとみかん大福」、「あまなつ大福」、「島八朔大福」の3種類。
引用元：清光堂
「まるごとみかん大福」は、その名の通り、みかんがまるごと1個入った大福です。この大福を半分に切った断面の美しさからも、技術の高さを感じられますよね。
もちろん使われているみかんにも、とことんこだわっています。大福に合う大ぶりなサイズのみかんを、何年もかけて見つけ出したのだとか。
甘くてみずみずしい愛媛県のみかんは、大福とも相性抜群です。おすすめは、半解凍で食べること。みかんのしゃりしゃりとした食感が楽しく、子どもも喜んで食べてくれそうですよ。
「あまなつ大福」、「島八朔大福」も、大福の甘さと果実のほろ苦さが絶妙なバランスで、どれも人気があります。
化粧箱に入っており、ギフトに最適です。満足感のある大きめサイズというのもうれしいポイント。
2つずつセットに含まれているので、家族で食べ比べを楽しんでもらいたいですね。
| 商品名 | 愛媛の柑橘大福食べ比べセット 6個入(化粧箱入り) |
| 価格 | 2,757円 |
| 賞味期限 | 31日(要冷凍) 消費期限は解凍日含め3日(要冷蔵) |
| 原材料 | 【まるごとみかん大福】みかん(愛媛県産)、白手亡、砂糖、餅米粉、糖質混合物(オリゴ糖、麦芽糖)、 ばれいしょでんぷん【あまなつ大福】甘夏シロップ漬け「甘夏(愛媛県産)、砂糖」、白手亡、砂糖、餅米粉、糖質混合物 (オリゴ糖、麦芽糖)、ばれいしょでんぷん【島八朔大福】八朔シロップ漬け「八朔(愛媛県産)、砂糖」、白手亡、砂糖、餅米粉、糖質混合物(オリゴ糖、麦芽糖)、ばれいしょでんぷん/酸味料 |
『石村萬盛堂』「いちご大福 4個入」
引用元：石村萬盛堂
銘菓「鶴乃子」が100年以上愛される、老舗和菓子店の『石村萬盛堂』。今回はいちご大福をご紹介します。
このいちご大福の特徴は、地元福岡のブランドいちご「博多あまおう」を一粒贅沢に使用していること。「博多あまおう」は適度な酸味と上品な甘みのあるいちごで、大福によく合います。
使われているこしあんは、いちごのおいしさを引き立てるため、甘さ控えめです。バランスが取れていて、しっかり「博多あまおう」のおいしさを堪能できますよ。
いちごの甘酸っぱさ、こしあんのなめらかさ、そしてそれを包む求肥の、やわらかくもちっとした口当たりが心地よく、食べる人を虜にしてしまうほどクオリティが高い逸品です。
4個入りという、ちょうどいい数なので、気軽に手土産にできますね。こしあんと求肥を使った定番のいちご大福なので、年配の方にも喜んでもらえそうです。
ちなみに、ホワイトデーの発祥は『石村萬盛堂』と言われています。発祥にちなんで、ホワイトデーにいちご大福を贈るのも素敵ですね。3月下旬までの期間限定販売なので、それまでにぜひ楽しんでみてください。
| 商品名 | 【冬季限定】いちご大福 4個入 |
| 価格 | 1,162円(税込) |
| 賞味期限 | 発送日含み3日間 |
| 保存方法 | 冷蔵保存（10℃以下で保存) |
『養老軒』「クランベリーと木の実の大福」
引用元：養老軒
ホイップクリームと季節の果物を組み合わせた大福、「ふるーつ大福」が主力商品の『養老軒』。洋菓子のような大福が人気のお店です。
今回は一風変わった「クランベリーと木の実の大福」をご紹介します。
クランベリーの華やかな風味と、木の実の食感が楽しいです。木の実は3種類のローストされたナッツが入っているのだそう。
一見、クランベリーと木の実を味わうための大福のように見えますが、実はぎっしり入っているつぶあんが主役です。
異なる風味、食感の原材料が合わさることによって、つぶあんのおいしさが引き出されていますよ。
お茶だけでなく、紅茶やコーヒーともよく合います。ナッツやクランベリーという、女性に好まれる材料を使っているので、普段あまり和菓子を食べないという方にも喜んでもらえそうです。
| 商品名 | クランベリーと木の実の大福 6個入り |
| 価格 | 1,771円(税込) |
| 賞味期限 | お届け日を含め冷蔵2日 |
まとめ
定番のいちご大福、栗、みかん、クランベリーとナッツの珍しい組み合わせの大福など、人気のフルーツ大福を4つ厳選してご紹介しました。
どれも原材料にとことんこだわっており、お餅や求肥、餡とフルーツの組み合わせがとにかく素晴らしいです。満足度の高いものばかりで、寒い日のティータイムにもぴったり。
大福といえばこしあん、つぶあんが主流でしたが、ホイップクリームを使用した大福も人気が高いです。洋菓子のように食べられるので、幅広い年代の方に楽しんでもらえるはず。
手土産にはもちろん、ホワイトデーなどのお返しとしても喜ばれそうです。季節限定のものもありますので、早めにチェックしてみてくださいね。
