年間150万個売れている「御用邸チーズケーキ」その秘密とは?

チーズガーデン

皇室の別荘地でもある栃木県那須塩原。お土産や御用邸シリーズの定番として有名な物の一つに『チーズガーデン』の「御用邸チーズケーキ」があります。年間に150万個も売れているこのチーズケーキには、ちょっとした特徴があり、お土産としても根強い人気です。

チーズケーキといってもベイクドチーズケーキだけでなく、バクスチーズケーキなど、それぞれに特徴があり、チーズ好きなら興味を持つ人も多いのではないでしょうか? 「御用邸チーズケーキ」は全国でも話題のチーズケーキです。

那須高原の自然豊かな環境で作られる贅沢なケーキは、実はコストパフォーマンスも高くて好評。今回は那須塩原の人気商品「御用邸チーズケーキ」の魅力をご紹介します。

「御用邸チーズケーキ」のさまざまな魅力

チーズガーデン

引用元:チーズガーデン

『チーズガーデン』のチーズケーキは、創業地である那須塩原の美しい水や空、緑など、自然豊かな土地で作ることにこだわっています。製法、技術、コスパなど、さまざまな魅力がつまった「御用邸チーズケーキ」について、ご紹介します。

濃厚さっぱりを実現した素材と技術

チーズガーデン

引用元:チーズガーデン

材料には世界中から集めたクリームチーズと、那須塩原の自然豊かな水が使われています。食べた直後には、クリームチーズ特有の重さがあまりないので、濃厚でさっぱりした後味が特徴です。

さらに、この焼き色は焼成の過程で付きますが、熟練の職人が、焼き窯を目で何度も見ながら丁寧に焼き上げています。時代が移り変わっても、手仕事にこだわる姿勢は変えず、よりおいしいチーズケーキを求めて改良を重ねています。

チーズガーデン

引用元:チーズガーデン

さらに『チーズガーデン』の工場は、那須塩原の山の中、空気も水もきれいな場所にあり、少し離れた場所には、日本の名水100選に選ばれた湧き水スポットもあります。大自然に囲まれているからこそ、那須でしか作れない特別なチーズケーキが出来上がると評判です。

ワンホールだからコスパは最高!

チーズガーデン

引用元:チーズガーデン

『チーズガーデン』のケーキは、どれもカット売りをしていません。この「御用邸チーズケーキ」もホール売りですが、ワンホールをカットして食べると、むしろコスパは最高ではないでしょうか。

常温で食べてもよし、冷蔵庫で数時間冷やしてもよし、さらにレンジで温めてスフレ風にしてもOK! 一品でさまざまな食感を楽しめます。

商品名 御用邸チーズケーキ
価格 1,680円(税込み)
原材料名 ナチュラルチーズ(国内製造)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、鶏卵、スポンジケーキ(鶏卵、小麦粉、砂糖)、米粉(国内製造)、加工乳、コーンスターチ/加工澱粉、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、pH調整剤、トレハロース、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
内容量 直径約16.5cm
保存方法 直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存。商品開封後は要冷蔵。
保存期間 製造日から16日間

保存料未使用でも常温保存可能

チーズガーデン

引用元:チーズガーデン

通常、ケーキなどの生菓子は要冷蔵で保存ですが、ここのケーキは保存料未使用にもかかわらず、製造日から16日間も保存が可能です。お土産やプレゼントに購入してもそのまま持ち運びができる点が、口コミなどでも好評です。

到着してすぐに食べないと傷む物は、日持ちも心配になりますが、常温保存可能なら、自宅用だけでなく、送る相手やシチュエーションも選びません。長年のお土産の定番となった秘訣は、この常温保存が大きいでしょう。真似の出来ない特別な技術です。

数量限定 貴重なバスクチーズケーキ

チーズガーデン

引用元:チーズガーデン

「御用邸チーズケーキ」で有名な『チーズガーデン』には、もう一つ特別なケーキがあります。それが数量限定の「バスクチーズケーキ」です。那須高原の界隈では、場所がらさまざまな高級卵も販売されています。

チーズガーデン

引用元:稲見商店卵工房

なかでも生臭さも少なく、味が濃い”那須御養卵”が有名で、黄身はお箸で持ち上がるほどにふっくらしている大人気の卵。その黄身だけをふんだんに使ったケーキが「バスクチーズケーキ」です。

こちらは甘さ控え目ですが、しっとり感があり、とってもクリーミー。表面の焦げた苦味と、ベイクドチーズケーキの滑らかさが口の中で広がります。数量限定で、販売開始とともにすぐに売り切れてしまいますので、運よくみつけたら即買いして損はありません。

商品名 バスクチーズケーキ
価格 2,160円(税込)
賞味期限 冷凍保存で14日間(発送日を含む)
※解凍後は解凍日を含め冷蔵保存で3日間
原材料名 ナチュラルチーズ(アメリカ製造)、クリーム、クリームチーズ、砂糖、加糖卵黄、乳等を主要原料とする食品、コーンスターチ、レモン果汁、洋酒/トレハロース、安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、クエン酸Na、香料、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(Ⅴ. B₂ 、カロチン)、(一部に卵・乳成分・オレンジを含む)
外寸 140x140x100mm
アレルギー原材料名 卵・乳・オレンジ ※小麦粉不使用
(小麦粉を使用する製造ラインで製造)
配送 冷凍便
内容量 1個

見逃せない!季節限定商品のチーズケーキは売り切れ必至

御用邸ラムレーズンチーズケーキ

引用元:チーズガーデン

『チーズガーデン』では、季節ごとに味わえる季節限定のベイクドチーズケーキも楽しめます。例えば秋は、なめらかなチーズケーキにラムレーズンを合わせた、大人向けの味わいが楽しめる「御用邸ラムレーズンチーズケーキ」が登場!

酸味と甘みのバランスがちょうどいいレーズンに、ラム酒の甘美な味わいが絶妙です。チーズケーキには、それぞれ特徴が異なるチーズを数種類使用。濃厚さがありながらもすっきりした後味のチーズケーキに、レーズンの食感も楽しめます。

現在、オンラインショップでは予定数に達したため販売が終了しているので、気になる方はお店をチェックしてみてくださいね。ラム酒を使用しているので、お子さまや、アルコールに弱い方は注意が必要です。

商品名 御用邸ラムレーズンチーズケーキ
価格 1,780円(税込)
賞味期限 お手元に届いてから7日以上お日保ちするもの
原材料名 ナチュラルチーズ(国内製造)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、スポンジケーキ(鶏卵、小麦粉、砂糖)、鶏卵、米粉(国内製造)、レーズン、コーンスターチ、粉末ラム酒/加工澱粉、安定剤(増粘多糖類、加工澱粉)、乳化剤、香料、pH調整剤、トレハロース、膨張剤、メタリン酸Na、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
外寸 180x180x60mm
アレルギー原材料名 卵・乳・小麦・大豆
配送 常温便
内容量 1個入(直径約16.5cm)

まとめ

「御用邸チーズケーキ」は那須高原の大自然の恵まれた環境と、選りすぐりの素材と技術によって、今もなお人気が高く売れ続けています。常温で日持ちもする技術はさすがと言えますよね。

長年にわたって、お土産や贈り物の代表スイーツとして君臨している理由がわかります。売り切れ必至の季節限定メニューも見逃せないですね!

那須高原できれいな空気を吸いながら食べられたら最高ですが、お取り寄せでも十分に楽しめるチーズケーキ。ぜひ特別なスイーツとしてぜひお楽しみください。

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