「見た目がかわいらしい」、「シンプルゆえに、ティータイムのお供にぴったり」などという理由から、ここ数年、スコーンが注目を集めているのをご存知でしょうか。
岐阜県多治見市にお店を構える『famfam』のスコーンは本格的な味わいで、クオリティが高いと人気です。
甘み付けには、精製砂糖の代わりに甜菜糖や純粋はちみつを使用。小麦粉や卵、乳製品も国産のものを使うというこだわりが詰まっています。
ジャムやクリームを添えて食べれば、満足度の高いティータイムになりますね。家族や気の知れた仲間との時間にぴったりです。
また、紅茶やコーヒーとの相性が抜群なので、充実したおうち時間になること間違いなしですよ。
今回は、『famfam』の人気メニューの中から、特におすすめのスコーン4品を厳選してご紹介します。
目次
famfamについて
引用元:famfam
岐阜県多治見市にあるスコーンの専門店『famfam』は、本格的なスコーンを味わえると話題です。
こちらのスコーンの特徴は、北海道の甜菜糖、そしてカナダ産の純粋ハチミツが使用されていること。自然でやさしい味わいが人気の秘密です。
また、小麦粉、バター、卵、牛乳など、主な原材料は全て国産のものが使用されています。
油脂にはトランス脂肪酸が含まれておらず、シンプルかつ、安心・安全な原材料を選ぶという徹底ぶりです。
焼きたてのスコーンを急速冷凍しており、自宅でゆっくり解凍することで出来立てのおいしさを楽しめるというのもうれしいポイントですよね。
なんといっても、紅茶やコーヒーによく合います。一つ300円程度で買えるコスパのよさも魅力の一つです。
“人のぬくもりが感じられる、家庭料理のようなティータイムのお共”にぴったりのスコーンを、厳選して4つご紹介します。
リッチハニースコーン クランベリーヨーグルト
引用元:famfam
『famfam』のリッチハニースコーンは、はちみつがたっぷりと入っていて、おやつにぴったりのスイーツです。
中でも、「クランベリーヨーグルト」は、『famfam』の人気ナンバーワン商品。「ごろごろと入っているクランベリーの食感や、酸味がたまらない」と高評価を得ています。
生地に練り込まれているヨーグルトがはちみつと相性抜群で、自然な甘さとさわやかな風味は格別です。
また、生地にヨーグルトが加わることで、さらにしっとりとした食感に仕上がっているのだそう。「スコーンなのにケーキを食べているよう」という口コミが多く寄せられています。
子どもにも安心して食べさせられますね。コスパもいいので、ストックして気軽におやつにできるのもおすすめポイントです。
商品名 | リッチハニースコーン クランベリーヨーグルト |
価格 | 300円(税込) |
賞味期限 | 冷凍2ヵ月 |
保存方法 | -10度以下の冷凍庫で保管 |
原材料 | 国産小麦粉、ドライクランベリー、バター、純粋蜂蜜、卵、ヨーグルト、甜菜糖、生クリーム、酒類、食塩 / アルミフリーベーキングパウダー |
国産素材だけで作ったプレーンスコーン
引用元:famfam
続いてご紹介するのは、「国産素材だけで作ったプレーンスコーン」。シンプルながら、スコーンの素朴なおいしさを楽しめる商品です。
名前の通り、小麦粉、はちみつ、卵、乳製品など原材料は全て『famfam』の地元、岐阜県産や、北海道産のものが使われています。
スコーンというと、パサパサして食べにくいというイメージをもたれることもありますが、こちらは、しっとり食感が魅力。
はちみつがふんだんに使われているため、この食感が生まれているのだそうです。そして、こちらの商品はこだわりの「岐阜県産のはちみつ」が入っています。
解凍後、食べる前に少しレンジで温めれば、はちみつの豊かな香りを楽しめますよ。
クリームやジャムなどと合わせて食べるのがおすすめですが、まず一口は、何もつけずに素材のそのままのおいしさを味わって欲しい逸品です。
ゆったり過ごしたい休日の朝食にしてもよさそうですね。お気に入りの紅茶やコーヒーと合わせれば、素敵な一日のスタートにぴったりです。
商品名 | 国産素材だけで作ったプレーンスコーン |
価格 | 476円(税込) |
賞味期限 | 冷凍2ヵ月 |
保存方法 | -10度以下の冷凍庫で保管 |
原材料 | 小麦粉(国内製造)、バター、純粋蜂蜜、卵、甜菜糖、生クリーム、牛乳、食塩 / アルミフリーベーキングパウダー |
リッチハニースコーン チョコチップ
引用元:famfam
続いて、「リッチハニースコーンチョコチップ」をご紹介します。
写真をみると、食べ応えたっぷりの、ごろごろとしたチョコチップがたくさん入っていますね。2種類のチョコチップが使用されているそうで、満足度の高い商品です。
また、隠し味にラム酒が入っています。ただ甘いだけではなく、どこかほろ苦さや深みを感じられる、大人向けのスコーンに仕上がっていますよ。
ブラックのコーヒーやストレートの紅茶に合うので、大人だけのティータイムを華やかに彩ってくれそうですね。
商品名 | リッチハニースコーン チョコチップ |
価格 | 300円(税込) |
賞味期限 | 冷凍2ヵ月 |
保存方法 | -10度以下の冷凍庫で保管 |
原材料 | 小麦粉(国内製造)、チョコレート、バター、純粋蜂蜜、卵、甜菜糖、生クリーム、牛乳、酒類、食塩 / ベーキングパウダー |
スコーンクリームサンド アールグレイ
引用元:famfam
最後にご紹介するのは、「スコーンクリームサンド アールグレイ」です。アールグレイ風味のスコーンの間に、『famfam』こだわりのさわやかなクリームがたっぷりとサンドされています。
クリームは、マスカルポーネチーズと生クリームのハーモニーが楽しめます。スコーン同様、はちみつが入っていて、コクが深く豊かな味わいです。
そして、アールグレイのスコーン生地には、オレンジピールが練り込まれています。さわやかで上品な香りのアールグレイ茶葉との相性は意外にもばっちり。
さらに、コクがありながらもあっさりとしたクリームが、スコーンの生地のおいしさを引き立てていますよ。クリームがしつこくないので、いくらでも食べられそうです。
このスコーンクリームサンドに季節のフルーツを添えるだけで、素敵なデザートプレートになりますね。来客時や、特別な日のティータイムに、時間を忘れてゆったりくつろぎながら食べたい逸品です。
商品名 | スコーンクリームサンド アールグレイ |
価格 | 500円(税込) |
賞味期限 | 冷凍1ヵ月 |
保存方法 | -10度以下の冷凍庫で保管 |
原材料 | 国産小麦粉、生クリーム、バター、卵、純粋蜂蜜、マスカルポーネチーズ、甜菜糖、牛乳、オレンジピール、酒類、食塩、紅茶、 / アルミフリーベーキングパウダー |
まとめ
岐阜県多治見市のスコーン専門店『famfam』から、人気商品を4つ厳選してご紹介しました。
原材料にこだわっていることはもちろん、精製砂糖不使用、トランス脂肪酸フリーの実現など、安心して食べてもらうための工夫がされています。
そのような本格的なスコーンが、一つ300円程度で購入ができるのはうれしいポイント。コスパがいいので、ついついまとめ買いをしたくなります。
チョコチップなどの定番商品でも、生地にラムが練り込まれているなど、他店の商品との違いも面白いですよね。
おうち時間をより豊かにしてくれる『famfam』のスコーンを、ティータイムのお供に選んでみてはいかがでしょうか。