タイトルをみて「ポルボローネって何？」と感じた方もいるかもしれません。お菓子の種類でいうと、クッキーの1つになります。ご紹介する『成城石井』の「ポルボローネ」は、ホロっとした食感と、素材を生かした味わいが特徴です。
ティータイムのお供として手軽に食べられるスイーツがあると、紅茶と引き立て合い、よりおいしく感じられます。自然と心も満たされるでしょう。
今回はポルボローネという言葉について触れたあとに、『成城石井』の「ポルボローネ」を味ごとに解説します。5種類の味のなかで、ご自身や身近な人にぴったりの味がきっと見つかるはずです。紅茶に合うスイーツを知りたい方にとって、参考になればうれしいです。
目次
ポルボローネとは？よく似たお菓子との比較
「ポルボローネ」「ブール・ド・ネージュ」「スノーボール」の3つのお菓子は、よく意味が混同されます。それぞれの違いをご存知ですか？
豆知識として、違いを知っておくと今後のお菓子選びに役立つかもしれません。1つずつ簡単にですが、説明します。
「ポルボローネ」
ポルボローネは、スペインが発祥のお菓子です。薄力粉、砂糖、アーモンドプードルなどのシンプルな材料で作られています。口の中に入れるとホロっと溶けていくような食感が特徴です。
「ブール・ド・ネージュ」
ポルボローネがフランスに伝わり誕生したのが、ブール・ド・ネージュです。見た目や材料は似ているものの製造工程が少し異なります。ポルボローネと比べて、サクサクした食感が特徴です。
「スノーボール」
スノーボールは、お菓子の名称として聞いたことのある方が多いでしょう。実は先ほど説明したフランスの「ブール・ド・ネージュ」と、全く同じお菓子です。アメリカなどで英語に訳して「スノーボール」と呼ばれています。
素材のこだわりが詰まった『成城石井』「ポルボローネ」がおいしい理由
高級スーパーとして長年親しまれているのが『成城石井』です。特に関東にお住まいの方は、店舗数が多いので1度は利用したことがあるのではないでしょうか。
『成城石井』の加工食品は、どれも材料や製法にこだわって作られています。おいしいと評判の高い商品が多数あるので、選んで損はありません。今回は『成城石井』「ポルボローネ」の素材1つ1つに注目し、おいしい理由を解明します。
『成城石井』シンプルでどんな紅茶にも合う「和三盆ポルボローネ」
（引用元：成城石井HP）
『成城石井』のポルボローネのなかで、一番オーソドックスな味です。口溶けのよい和三盆が、ポルボローネの食感を引き立てます。
「和三盆ポルボローネ」は材料の30%にバターが使用されていて濃厚なため、高級感を感じられる味わいです。また、生地に含まれるアカシア純粋蜂蜜は、ミツバチが採ってきた花の蜜だけで作られています。上品な風味とすっきりした後味が特徴です。
シンプルな味だからこそ、どんな紅茶にも合います。味の組み合わせに失敗したくない方や、ポルボローネをはじめて食べる方におすすめです。
| 商品名 | 和三盆ポルボローネ |
| 保存方法 | 常温 |
『成城石井』抹茶のほろ苦さがたまらない「宇治抹茶のポルボローネ」
（引用元：成城石井HP）
ポルボローネ特有のホロっとした食感と、抹茶のほろ苦さをかけ合わせた贅沢な味わいです。抹茶好きな人には絶対に試してほしい商品になります。
1つ目にご紹介した「和三盆ポルボローネ」と同じく、バター構成比が30%なのでコク深い味です。また、京都産宇治抹茶を使用しているため、抹茶本来の本格的な苦さを感じられます。
組み合わせに迷う方は、ダージリンティーと合わせてみてください。ダージリンティーは日本茶に近い風味で、渋さがあり抹茶味のスイーツによく合います。
| 商品名 | 宇治抹茶のポルボローネ |
| 保存方法 | 常温 |
『成城石井』秋の味覚を存分に楽しめる「国産栗のポルボローネ」
（引用元：成城石井HP）
秋の味覚と聞いて何を思い浮かべますか？ 代表格の1つとして栗が挙げられるのではないでしょうか。「国産栗のポルボローネ」は袋を開けた途端に、栗の上品な香りが漂います。
栗ペーストが製品中に6.15%とふんだんに練り込まれているのが『成城石井』のこだわりです。また、使用されている粉糖にも栗パウダーが含まれています。
栗独特の味や甘みをしっかり感じられる、こだわりが詰まった配合です。国産栗の豊かな風味を楽しんでみませんか。
| 商品名 | 国産栗のポルボローネ |
| 保存方法 | 常温 |
『成城石井』ほっこりした甘さが落ち着く「北海道産えびすかぼちゃのポルボローネ」
（引用元：成城石井HP）
かぼちゃの素朴な味わいが好きという方は、多いのではないでしょうか。「北海道産えびすかぼちゃのポルボローネ」には、かぼちゃ特有の素朴な甘さが詰まっています。
生地には、北海道産のえびすかぼちゃペーストが製品中6.1%入っています。「えびす」は粘質がある品種なので、ほかの材料と馴染みやすいです。
えびすかぼちゃの風味は牛乳の味とよく調和するので、ミルクティーと一緒に食べるとよりおいしく感じられます。優しい甘さに、心癒されるティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
| 商品名 | 北海道産えびすかぼちゃのポルボローネ |
| 保存方法 | 常温 |
『成城石井』香ばしい和の味わいが広がる「沖縄県産黒糖ときな粉のポルボローネ」
（引用元：成城石井HP）
黒糖ときな粉の組み合わせは、和スイーツのトッピングなどでよく見かけます。王道だからこそ、正解の組み合わせです。
「沖縄県産黒糖ときな粉のポルボローネ」に含まれる砂糖のうち50％は、沖縄県産の黒糖が使用されています。そこに加わるきな粉の香ばしさは、ちょうどいいアクセントです。
和スイーツが好きな方は間違いなく満足できます。黒糖ときな粉の、極上なハーモニーを体験してみてください。
| 商品名 | 沖縄県産黒糖ときな粉のポルボローネ |
| 保存方法 | 常温 |
まとめ
「成城石井に行くときは、パンや冷蔵食品を中心に見ていた」という方も多いのではないでしょうか。
次に訪れる機会があれば、お菓子売り場にも注目してみてほしいです。ポルボローネのなかで今回ご紹介できなかった味もあります。新たな発見があるので、実際にお店で探してみましょう。
専用のオンラインサイトでも販売されている商品なので、近くに店舗がない方はネットでの購入が可能です。
ホロっとした口あたりが優しい『成城石井』の「ポルボローネ」は、私たちを贅沢な癒し時間へと連れていってくれます。まだ食べたことのない方は、ぜひ1度試してみてください。
