プロフィール
オーナーパティシエ
事務職を経て、パティシエに転職。個人店・ホテル勤務ののち、ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋を開店。妥協しないお菓子作りに定評があり、遠方から買いに来る顧客も多い。
商品ごとのコメントとあわせて確認できます。
兵庫県｜焼き菓子
香川県産和三盆糖とマカダミアナッツを使ったリング形のサブレ。型抜きから手作業で、ほどけるような食感。
