“ザ・ジャパニーズ・グルメストア”がコンセプトの「久世福商店」。バイヤーが全国を渡り歩き、こだわりを持つ生産者と共同開発した商品を販売しています。調味料はもちろん、冷凍食品やお菓子、お酒まで魅力的な商品がたくさんあり、どれを買おうか迷ってしまいますよね。
今回ご紹介するのは「七味なめ茸」「いぶりがっこタルタル」「いちごミルクの素」の3品。何度もリピ買いし「間違いない！」と自信を持っておすすめできる商品だけピックアップしました。自宅用にはもちろん、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれるでしょう。
この3品は、コストコで大容量サイズを取り扱っていることもあります。コストコサイズの内容量、価格もご紹介しますね。一度食べてみて気に入ったら、コスパのいいコストコサイズを買うのもおすすめです。
忙しいときでもパパッと作れる、簡単でおいしいレシピもあわせてご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。
目次
七味唐辛子の辛みと香りが効いた「七味なめ茸」
引用元：久世福商店
長野県産のえのき茸と、同じく長野県の老舗七味屋「八幡屋磯五郎」の七味唐辛子を合わせたピリッと辛い一品。香料不使用で、七味唐辛子本来の豊かな香りも楽しめる”ハイクオリティな大人のなめ茸”です。
ダシが効いた上品な味わいに、七味唐辛子のほどよい辛み、えのき茸のシャキシャキ食感がアクセントになり、アツアツごはんにかけるだけでお箸が止まりません！
商品概要
| 商品名 | 七味なめ茸 |
| 価格 | 398円（税込）（コストコ販売価格：788円（税込）※2023年2月15日現在） |
| 内容量 | 130g（コストコサイズ：480g） |
| 賞味期限 | 製造日より360日（開封前） |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存（開封後要冷蔵） |
| 原材料 | えのき茸（長野県産）、しょうゆ、砂糖、本みりん、水あめ、鰹だし、昆布だし、食塩、七味唐辛子（唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜）、酵母エキス、寒天／pH調整剤、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） |
固形分80％！ ぎっしり入ったえのき茸に驚き
一般的ななめ茸は固形分60％のところ、久世福商店のなめ茸はなんと80％（久世福商店調べ）！ 増粘剤不使用ですが、えのき茸由来のしっかりとした粘度があり、瓶を逆さまにしても垂れ落ちてきません。スプーン1杯でごはん1膳くらいペロリといけちゃいます。
ラベルに書かれているおすすめの食べ方は、蕎麦の上にのせるというもの。長野県のえのき茸、七味唐辛子を使っているので、信州名物の蕎麦に合わせる食べ方は相性抜群間違いなしですね！
＜おすすめレシピ＞七味なめ茸を使った簡単「なめ茸サラダうどん」
簡単なのに豪華に見える！ 冷凍うどんを使った、レンジだけで作れる簡単レシピ。まろやかなマヨネーズに七味がピリッと効いた、サラダ感覚で食べられるメニューです。
「ちょっと食欲がないな」というときでも、なめ茸のつるんとした食感で食が進みますよ。
【材料】
冷凍うどん：1玉
レタス（お好みの葉物野菜でも）：2枚
ツナ（缶）：2分の1
七味なめ茸：大さじ2
マヨネーズ：お好みの量
かつお節：ひとつかみ
めんつゆ（ストレート）：250ml
【作り方】
1.レタスは一口大にちぎり、洗って水気をしっかり切る。
2.ツナ缶は汁気をしっかり切る。
3.冷凍うどんを袋の表示に従ってレンジで加熱する。
4.うどんを冷水で締め、水気をしっかり切る。
5.お皿にうどんを盛り、レタス、ツナ、七味なめ茸をのせる。マヨネーズ、かつお節、めんつゆを全体にかけ、よく混ぜて召し上がれ。
食感も楽しい！ 燻製の香り豊かな「いぶりがっこタルタル」
引用元：久世福商店
伝統の職人技で作った秋田の伝統食「いぶりがっこ」を使った和風タルタルソース。
久世福商店の「風味豊かな万能だし」とスモークオイルを隠し味に加え、いぶりがっこ本来の豊かな燻製香をさらに底上げ。一般的なタルタルソースよりもさっぱりしていて、あと引くおいしさ！
から揚げやフライなどの揚げ物にはもちろん、野菜のディップソースにもぴったり。パンやごはんなどの主食とも相性抜群です。
商品概要
| 商品名 | 秋田で燻された いぶりがっこタルタル |
| 価格 | 734円（税込）（コストコ販売価格：1,158円（税込）※2023年2月15日現在） |
| 内容量 | 160g（コストコサイズ：455g） |
| 賞味期限 | 製造日より180日（開封前） |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存（開封後要冷蔵） |
| 原材料 | 半固体状ドレッシング（国内製造）（食用植物油脂、卵黄、醸造酢、その他）、たくあん漬け、ゆで卵、本みりん、日本酒、砂糖、醸造酢、燻製オイル、和風調味だしパウダー、しょうゆ／増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、乳化剤、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆・さば・魚醤（魚介類）を含む） |
いぶりがっこのポリポリ食感が楽しいアクセントに！
“噛んだ時の音も楽しむ”をテーマに開発されただけあって、大きめにカットされたいぶりがっこがポリポリ楽しい食感です。ゆで卵も入っているので、食感のコントラストも楽しめますよ。
＜おすすめレシピ＞ジャンクな欲求を満たしてくれる！「タルタルかけごはん」
なんだか無性にジャンクなものが食べたい！という気分のとき、ありますよね。そんなときは「いぶりがっこタルタル」をアツアツごはんの上にのせ、醤油を少し加えて召し上がれ。醤油を加えると「いぶりがっこタルタル」の甘みが引き立ち、より罪深い味わいになりますよ！
一般的なタルタルソースよりもさっぱりしているので、サラッと食べられます。私はさらに、追いタルタルをして楽しんでいます！
【材料】
ごはん：茶碗1杯分
いぶりがっこタルタル：大さじ1〜好きなだけ
醤油：少々
アレンジ無限大！ 完売続出の「いちごミルクの素」
引用元：久世福商店
「久世福商店」の大人気商品、完売続出の「いちごミルクの素」。いちごを丸ごとコトコト煮込んで仕上げています。
いちごミルクの素1に対して牛乳2を加えて混ぜるだけで、昔おうちで作ったいちごミルクのような、素朴で懐かしい味わいが楽しめますよ。いちごの果実感がありつつも、とろりとなめらかな仕上がりに。
ソーダやお酒で割ると、あと味さっぱりいただけます。ほかにも、紅茶に加えたり、アイスやヨーグルトのソースにしたりと、アレンジは無限大！
原材料はいちご、砂糖、バニラビーンズペーストだけととてもシンプル。小さなお子さんのおやつにも安心して取り入れられますね。
商品概要
| 商品名 | いちごミルクの素 |
| 価格 | 754円（税込）（コストコ販売価格：980円（税込）※2023年2月15日現在） |
| 内容量 | 290ml（コストコサイズ：575ml） |
| 賞味期限 | 製造日より360日（開封前） |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存（開封後要冷蔵） |
| 原材料 | いちご（モロッコ、アメリカ）、砂糖、 バニラビーンズペースト |
さらっとした質感で、溶けやすく混ざりやすい！
牛乳と混ぜて使うことを前提に作られているので、とにかく溶けやすく混ざりやすいのがポイント！ グラスに「いちごミルクの素」を入れ、牛乳を注ぐだけで、ここまでしっかり混ざります。写真はまったくかき混ぜていない状態です。
プリンやパンナコッタなど、なめらかさが大切なスイーツを作るときにも、全体に混ざりやすく使いやすいですよ。
＜おすすめレシピ＞あの憧れの一杯をイメージ！ 赤毛のアンの「いちご水」
『赤毛のアン』を読んで、「いちご水」に憧れたのは私だけではないはず！ダイアナが飲んでしまったのは葡萄酒でしたが、本当の「いちご水」はきっとこんな感じだったのでは？
そんな想像をしながら飲むと、まるで「赤毛のアン」の世界に入り込んだような気分が楽しめますよ。鮮やかな赤色は、インスタ映えもバッチリです！
甘い香りとさっぱりとした飲み口で、在宅ワーク中のリフレッシュタイムやお風呂上がりにもおすすめ。
【材料】
いちごミルクの素：大さじ3
水：150ml
氷：適量
【作り方】
1.グラスにいちごミルクの素を入れる。
2.水と氷を加え、よくかき混ぜて出来上がり。
※水をソーダ水に置き換え、上にバニラアイスをトッピングすれば、「いちごクリームソーダ」になります。
まとめ
今回は、「久世福商店」の魅力的な商品の中から、何度もリピ買いしているおすすめ商品3品をご紹介しました。“ザ・ジャパニーズ・グルメストア”のコンセプトの通り、毎日の食卓に取り入れやすい商品ばかりです。アレンジが効きやすいものぞろいなので、お気に入りの食べ方を見つけてみてはいかがでしょう。
この3品は、コストコで大容量サイズを販売していることもあります。一度食べてみて気に入ったら、コスパのいい大容量サイズを買うのもおすすめです。ぜひコストコでも探してみてくださいね。
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