まんじゅう– tag –

愛媛県西予市宇和町で慶応3年に創業した「山田屋」の代表銘菓が『山田屋まんじゅう』です。 わずか22gの小さなまんじゅうに、北海道産の小豆や白双糖などを使い、透き通るような薄皮でこし餡を包んでいます。創業以来受け継がれてきた一子相伝の製法と、素...