
紹介記事
1 / 4自動再生中1905年(明治38年)に新橋の洋食店として創業した「巴裡 小川軒」の看板商品で、昭和中期に二代目の小川順氏らが原型を完成させた東京銘菓。天然バニラを主原料としたフレーバーと専用のバターを使ったクッキーで、カリフォルニア産の天日干しレーズンと特製クリームを挟んでいます。製造は外部に委託せず、東京・目黒の自社工房で行っています。人工香料や人工着色料の使用を極力控える方針で、クッキーに使うバターは同店専用に取引先と交渉して調達しています。
¥580 税込価格は商品情報掲載時点のものです。最新価格は情報の出典ページでご確認ください。
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巴裡 小川軒
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