秋の味覚の一つである栗。その栗をふんだんに使ったスイーツといえばモンブランといっても過言ではありません。秋になると様々な和洋菓子店から、厳選された素材を使ったり、作り手の技術を詰め込んだモンブランが並びます。
今回はその中でもオリジナリティがあって編集部が自信をもっておすすめできるモンブラン7選をご紹介します。季節の手土産として、自分へのご褒美や家族で楽しむスイーツとして、あなた好みのモンブランをぜひ見つけてみて下さい。
目次
「FRUCTUS」フレッシュモンブラン
最初にご紹介するのは「FRUCTUS（フラクタス）」のフレッシュモンブランです。
まず、もみの木のような可愛らしい姿に目を引かれるのではないでしょうか？ 雪のようなパウダーシュガーのかかったモンブランは、阿蘇産栗のペーストを贅沢に絞っており、栗の味わいがしっかり濃厚に感じられます。
特に栗のペーストは、2㎜メッシュでこしたという職人の技術と手間が詰め込まれたFRUCTUSオリジナルのものとなっています。滑らかさとほろほろの食感、大人なキルシュの香りも感じられる一品です。中は和栗のクリーム、刻んだ栗の甘露煮と生クリームにタルト生地という調和のとれた構成になっているので、あっという間に食べてしまうことでしょう。
素材を最大限に生かしたおいしさを追求する FRUCTUSだからこそのモンブランです。
| 商品名 | フレッシュモンブラン |
| 内容量 | 1個 |
| 価格 | 760円(税込) |
| 販売期間 | 通年 |
| 店舗名 | FRUCTUS |
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア1階 エキュートエディション渋谷 |
| 公式ホームページ
SNS |
https://fructus.tokyo |
「Patisserie et Café Plaisir」しぼりたてモンブラン
次にご紹介するのは、「Patisserie et Café Plaisir（パティスリーカフェ プレジール）」のしぼりたてモンブランです。
その名の通り、注文を受けてから栗のペーストを絞り出しており、フレッシュな味わいです。そのフレッシュさを味わってほしいとのことで、1時間以内に食べることをおすすめしているそう。栗のペーストには愛媛県産の栗を使用しており、優しい甘さにさっぱりとした後味のモンブランとなっています。
店名の「Plaisir」は「喜び」という意味。そんなおいしさを感じられるモンブラン、ぜひ食べてみたくなるのではないでしょうか。
| 商品名 | しぼりたてモンブラン |
| 内容量 | 1個 |
| 価格 | 650円(税込) |
| 販売期間 | 通年 |
| 店舗名 | Patisserie et Café Plaisir |
| 住所 | 東京都世田谷区代沢4-7-3 |
| 公式SNS | https://instagram.com/plaisir_daizawa |
「恵那川上屋」栗山3入
こちらは岐阜県の栗菓子専門店「恵那川上屋」の栗山3入です。
発売から25年以上愛されるモンブランで、来年の創業60周年に向けて今年の6月にリニューアルされました。タルト生地に栗の鬼皮を独自の技術でパウダー化した粉を練り込み、香ばしい栗の風味がプラスされています。
栗のペーストは、栗に対する思いでつながったスペインのホセ・ポサーダ社と共同開発した洋栗のペーストと、和栗のペーストを絶妙なバランスで合わせたオリジナルのものになっています。その甘さ控えめで栗本来の味がするペーストをたっぷりと絞り、中には栗の甘露煮がまるごと入っているというまさに栗づくしの一品です。
地元の生産者たちと土づくりから栗の生産に携わり、自社で栗の栽培を行っている恵那川上屋。たっぷりと栗を味わいたい方にぜひおすすめしたいモンブランです。
| 商品名 | 栗山3入 |
| 内容量 | 3個入 |
| 価格 | 2,500円（税込） |
| 販売期間 | 通年 |
| 店舗名 | 恵那川上屋 |
| 公式ホームページ
SNS |
https://www.enakawakamiya.co.jp/ |
| 購入HP | https://www.enakawakamiya.co.jp/item/2100929 |
「BURDIGALA TOKYO」モンブラン
こちらはパンの名店でよく知られる「BURDIGALA TOKYO（ブルディガラ トーキョー）」のモンブランです。
カシスリキュールを染み込ませたオリジナルのデニッシュ生地に、生クリーム、渋皮栗が入っており、上から和栗クリームを絞っています。細くて繊細なしぼりの和栗クリームは熊本県産の栗にこだわっており、濃厚なおいしさです。
また、仕上げにレモンをひとしぼりしているため、濃厚ながらもさわやかさがあり飽きずに食べることができます。
「日常生活を少しだけ上質に」をコンセプトにしているBURDIGALA TOKYO。いつもとは少し違ったモンブランを食べたい時におすすめです。
| 商品名 | モンブラン |
| 内容量 | 1個 |
| 価格 | TAKEOUT 918円（税込） EAT IN 935円（税込） |
| 販売期間 | 通年 |
| 店舗名 | BURDIGALA TOKYO （ブルディガラトーキョー） |
| 住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内B1 グランスタ東京（改札内） |
| 公式ホームページ
SNS |
https://burdigala.co.jp/ |
「京橋千疋屋」和栗のモンブラン
こちらは大きな一粒栗が目を引く「京橋千疋屋」和栗のモンブランです。
良質な和栗を贅沢に使用しており、中にも食べやすい大きさの黄栗の甘露煮が入っています。マロンペーストのクリームはまろやかな味わいです。大きな一粒栗がのっているのは、自然の恵みである果物の品質と熟度を吟味・厳選している京橋千疋屋ならではですね。
期間限定の販売で、素材にこだわった旬の和栗を存分に感じられるでしょう。今年の栗はどうかなと楽しみながら食べるのもいいですね。
| 商品名 | 和栗のモンブラン |
| 内容量 | 1個 |
| 価格 | 993円（税込） |
| 販売期間 | 9月1日～終了時期未定 |
| 店舗名 | 京橋千疋屋 |
| 住所 | 東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅構内1F エキュート品川（改札内） |
| 公式ホームページ | https://www.senbikiya.co.jp/ |
「中島大祥堂」かやぶき
こちらは茅葺き屋根を思わせる「中島大祥堂」のかやぶきです。
土台が玄米メレンゲでできており、少し香ばしさも感じられるサクサクと軽い食感が特徴となっています。クリームは丹波栗を贅沢に使用しており、玄米メレンゲの食感との相性が良く、優しく繊細な味わいです。
茅葺き屋根をモチーフにした姿がとてもかわいらしく、丹波の里山を思い出して懐かしい気持ちになる方もいらっしゃるのではないでしょうか。ご年配の方への贈り物としても良さそうですね。
| 商品名 | かやぶき |
| 内容量 | 1個 |
| 価格 | 864円（税込） |
| 販売期間 | 通年 |
| 店舗名 | 中島大祥堂 |
| 住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店1階 |
| 公式ホームページ | https://www.ntdshop.jp/ |
「旬果瞬菓 共楽堂」モンブラン大福
最後にご紹介するのは、和菓子・洋菓子のどちらの要素も楽しめる「旬果瞬菓 共楽堂」モンブラン大福です。
粒あんの入った生クリーム大福の上に洋酒香るモンブランクリームをたっぷり絞っています。もっちりとした大福にモンブランクリームが濃厚で食べ応えのある贅沢な一品です。クリームには和栗をたっぷり使用しており、和と洋のバランスが絶妙です。
旬な果物を使い、その一瞬を輝くお菓子を提供する「旬菓瞬菓」をコンセプトとしている共楽堂ならではのモンブランですね。10月下旬までの販売でなくなり次第終了となりますので、ぜひお早めにご賞味ください。終了後は和栗を100%使用し、リニューアルした「和栗のモンブラン大福」799円（税込）が登場するようですよ。
| 商品名 | モンブラン大福 |
| 内容量 | 1個 |
| 価格 | 540円（税込） |
| 販売期間 | 販売中～10月下旬まで ＊なくなり次第終了 |
| 店舗名 | 旬果瞬菓 共楽堂 |
| 住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店１階 |
| 公式ホームページ | https://www.kyorakudo.co.jp/ |
まとめ
いかがでしたか？今回は秋のスイーツ「モンブラン」に注目して編集部のおすすめをご紹介しました。
素材にこだわったもの、旬の栗を使用したもの、作り手の手間や技術が詰め込まれたものなど様々なモンブランがあって目移りしそうですよね。どれも編集部では好評のモンブランですが、あなた好みのものはあったでしょうか。
秋はお出かけにも良い季節なので、様々なお店に足を運んで友人や家族と食べ比べをしても楽しそうです。モンブランで秋を感じてみてはいかがでしょうか？
