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2024年8月、日本橋浜町の情緒ある街並みに『カカオ菓子 suminoza』が誕生しました。お店では『nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO』出身のショコラティエ・村田友希シェフが、チョコレートの専門家だからこそ生み出せる焼き菓子を届けています。  主力商品で...

東京駅周辺で、いつもの手土産にちょっとした変化を加えたいと思ったことはありませんか？　そんな時にぴったりなのが、大丸東京店にある『トーキョー煎餅』です。 煎餅という伝統的な和菓子を全く新しいスタイルで楽しめる“ネオ和菓子”の専門店。薄焼きの...

韓国・ソウル発祥のドーナツ＆コーヒーブランド「BONTEMPS（ボンタン）」は、伝統菓子「クァベギ」を天然酵母でアレンジしています。 ルヴァン発酵×トッピングの華やかさで、健康的な甘さに仕上げ、日本でもSNSを中心に話題になっている店舗です。日本では...

手土産や自分へのご褒美スイーツを探しているとき、“ちょっと特別で、センスのあるものを選びたい”と思うことはありませんか。そういうときは、恵比寿のブラウニー専門店『côte cour（コートクール）』本店の「オランジェットブラウニー」がおすすめです。...

大切な人とのお祝いや記念日、ゆったりとしたティータイムに楽しめるスイーツはないかと探している方も少なくないと思います。そんなときには『coromo-cya-ya（コロモチャヤ）』の「りんごのタルト」がおすすめです。  信州産を中心として、厳選した...

北海道・美瑛の美しい自然に囲まれた『フェルム ラ・テール美瑛』。このお店から誕生した「北のごちそう バターチーズサンド」は、素材と製法、そして作り手の想いが詰まった贅沢スイーツです。 北海道産のバターとクリームチーズを使用した濃厚なクリーム...

東京・阿佐ヶ谷にある『gelateria sincerita（ジェラテリア・シンチェリータ）』は、イタリアで修行を積んだジェラート職人の中井さんが手がける、本格派のジェラート専門店です。確かな技術と素材へのこだわりで、多くのファンを魅了してきました。 そん...

「チューリップローズ」は、まるで本物のチューリップのように繊細な見た目とバラのショコラクリームの贅沢な味わいが楽しめます。SNSで写真を見かけて気になっていた方も多いのではないでしょうか？　  お花のようにかわいらしいデザインだけでなく...

江戸・文化二年創業の老舗『船橋屋』が誇る「元祖くず餅」は、和菓子唯一の“発酵食品”です。小麦でん粉を乳酸菌で450日間も自然発酵させ、もっちりとした独特の食感と優しい甘みを実現。  添加物を使わず、黒蜜ときな粉でいただく伝統的なスタイルは...

東京・自由が丘といえば、スイーツの街として知られています。その中でも、ひときわ注目を集めているのが『自由が丘ロール屋』でしょう。  シンプルながら奥深い味わいを大切にしたロールケーキ専門店です。今回ご紹介する「黒糖と和三盆のロールケー...

菓子香房『甘泉堂』の「生チョコ大福」はトリュフのような大福で、人気のあるスイーツです。通販で買える人気のスイーツで、賞を受賞している大福として知られています。 菓子香房『甘泉堂』は、「生チョコ大福」以外にもスイーツがたくさんあって、「生ス...

HITOTOEの「こがね芋」は通販サイトの楽天市場で人気のスイートポテトです。しっとり食感が魅力の和風のスイートポテトで、おすすめのスイーツとして知られています。 HITOTOEには、ほかにもいろいろなスイーツがあり、りんごケーキ、ゼリー、わらび餅、ス...

軽井沢トルタの『バスク風チーズケーキ』は、通販で話題のスイーツです。レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの中間のような食感で、人気があります。 そのほかにも、軽井沢トルタは、ティラミスチーズケーキ、キャラメルチーズケーキ、KTチーズケーキ...

フランスの老舗パティスリー『ラデュレ』のスイーツが、インスタ映えするとSNSで話題になっています。パッケージはまるで宝石箱のよう。そして、箱を開くと思わずうっとりするほど愛らしく、美しいスイーツが並んでいます。 一口食べると甘い香りに包まれ...

神戸魔法の壺プリンは『神戸フランツ』WEB店で、大人気のプリンスイーツ。一番人気のカスタードの他に、ショコラ、ストロベリー、スイートぽてと、マロン、マンゴーの計6つの味のプリンがあって、お取り寄せスイーツとして購入できます。 いくつかの層でで...

年度末の時期にかけて、バレンタインデーやホワイトデー、卒業や入学など、さまざまなイベントが続きます。今回は、そうしたときにおすすめのお菓子のプチギフトを選びました。 300円以内で楽しめるお菓子から、有名店のリーズナブルな価格のお菓子、ワン...

家族や友人とのお付き合いでファミリーレストランに行くと、おいしそうなデザートがたくさんあり、つい食べたくなってしまいますよね。しかし、誘惑に負けずにダイエットや食事制限をしたいという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ダイエット中の方...

長野県は、昔から栗といえば、町北の小布施・南の飯島と言われるくらい、地域によって異なる栗を生産していることで有名な県です。北の小布施の特徴は繊維が細かく、独特な風味。南の飯島の特徴は、大粒で甘さが控えめ、ホクホクした素朴な味わいです。ま...

私たち現代人の生活の一部となっているのがコンビニです。コンビニには日用品や食料品など、日常的に使う物が並んでいます。 食料品といっても、飲み物や食事、デザートやお菓子など幅広く取り揃っているのが特徴です。欲しい時に必要なものが揃うので、普...

寒くなってくるとホクホクして温かいスイーツを食べたくなります。特に、サツマイモを使ったお芋スイーツは代表格ではないでしょうか。パイにしたりケーキにしても、どれもホッとした気持ちにさせてくれる秋冬の味覚です。 この時期になるとコンビニやスー...