【2024年1月最新】イタリアのお菓子一覧から選ぶTOP10

それぞれの素材の味を大事にした調理法が守られているほど、食への意識が高い国イタリア。シンプルながらも素材のよさを引き出す料理が多く、家庭でも本格的な味が楽しまれています。さらに、見た目もオシャレな料理やスイーツが多く、伝統と革新が融合したハイレベルな食文化が広がっていきました。

そんなイタリアのスイーツは世界中で愛されており、日本でも人気になっています。ティラミスやカンノーリなど、カフェや専門店で見かける機会も増え、現地の味を再現したレシピも話題です。

近年では数多くのイタリアのスイーツが日本のトレンドにもなっています。そこで今回は、イタリアの人気お菓子10種をランキングでご紹介します。

第1位:ジェラート

イタリアのピザやパスタと並ぶ美食のシンボルの1つである「ジェラート」が第1位です。フルーツやチョコレート、ピスタチオやナッツなどを混ぜたものを凍らせて作る、イタリア人には外せない夏のお菓子。

ジェラート職人が作るのは空気含有量が35%未満(*)と少ないため、濃厚でフレッシュな味が特徴です。イタリア国内に4万点以上のお店があり、ジェラートの経済効果はなんと約10億ユーロと言われています。
*参考サイト:西原商会

おすすめのお店『Giolitti ジョリッティ』

引用元:公式サイト ジョリッティ

創業者ジュゼッペ・ジョリッティ氏によって1900年から始まったローマの老舗ジェラート店。イタリア王室御用達であり、名画「ローマの休日」で、オードリーヘップバーンが食べていたことでも有名なお店です。

クオリティの高い素材を使い、伝統を重んじた丁寧な手仕事による繊細な美味しさは職人の想いを感じます。代々大切に守り続けてきたレシピは門外不出で、今は4代目が想いとともに秘伝のレシピを受け継いでいます。

商品名 ジェラート
価格 715円(税込)~
購入方法 店舗のみ

第2位:バーチ・ディ・ダーマ

引用元:楽天

貴婦人のキスという意味をもつトリノの伝統菓子です。見た目がキスマークに似てることが名前の由来となっていて、マカロンの原型とも言われています。アーモンドプードルと薄力粉で作られたクッキーに、ジャンドゥーヤクリームが挟まれていて、軽い食感が特徴です。

イタリアではアーモンドプードルを使った焼き菓子の総称をアマレッティと言い、多種多様なバリエーションがあります。「バーチ・ディ・ダーマ」はトリノ風の1つと言われています。現地のスーパーの定番菓子の1つで、イタリア旅行のお土産としても有名です。

おすすめのお店『bicerin ビチェリン』

引用元:公式サイト ビチェリン

様々な賞を受賞しており、G7とG20の日本政府公式提供商品にも選出され、世界の元首が口にした『bicerin ビチェリン』の「バーチ・ディ・ダーマ」です。

1763年にイタリアのトリノで創業し、戯曲家プッチーニ、哲学者ニーチェ、文豪ヘミングウェイなどさまざまな歴史に残る著名人が訪れた伝説のお店です。

口に入れるとアーモンドの香ばしさが広がるクッキー生地と、サンドしているチョコレートのマリアージュは本格的な味わいです。「接待の手土産 セレクション 2019」で殿堂入りしているので、贈り物としても重宝されています。

商品名 バーチ・ディ・ダーマ
価格 1,944円(税込)/6粒入り
購入方法 公式オンラインショップ

第3位:クロスタータ

イタリアの家庭でもよく作られる定番の伝統菓子「クロスタータ」。クッキー生地のタルトのことで、ジャムを塗って焼き上げる素朴なお菓子です。どの家庭でも日常的に食べられていることから母のお菓子とも言われています。

発祥は諸説ありますが、キリストの復活が象徴される材料を使用していたため、修道女が作ったというのが有力視されています。今でも聖金曜日に準備し、イースターの間に食べるという習慣もあるそうです。

おすすめのお店『amarena アマレーナ』

引用元:公式サイト アマレーナ

1ヵ月で3万個売れる大ヒット商品「クロスタータ」の2003年創業開始から製造販売実績日本一の『amarena アマレーナ』。メディアにも多数出演しているほどの人気店です。

良質な食材を自分たちの五感で一つ一つ厳選して、食材たちが喧嘩をしないように丁寧に作り上げています。特にタルト生地は秘伝のレシピになっており、このお店でしか味わえない「クロスタータ」はお取り寄せとしても有名な一品です。

商品名 クロスタータ
価格 4,600円(税込)/10個入り
購入方法 公式オンラインショップ

第4位:ビスコッティ(カントゥチーニ)

引用元:公式サイト ビナーシェ

カントゥチーニとも呼ばれる、伝統菓子の1つ「ビスコッティ」。棒状に延ばして焼いたクッキー生地を中までしっかり火を入れて焼いたお菓子です。トスカーナ地方が発祥で、州都のフィレンツェなどの町のいたるところでお土産として人気となっています。

レストランでは甘口ワインとセットになっていることが多く、食事時間の会話を大切にするイタリア食文化において、食後の会話の潤滑油のようなポジションのお菓子なのです。

おすすめのお店『ビスコッティ専門店 ビナーシェ』

引用元:公式サイト ビナーシェ

トスカーナ地方に伝わる伝統的な製法で、一切妥協せず作り上げた渾身の一品の「ビスコッティ」です。素材の味と香りがいつまでも口の中に残ることを目的に、焦がさないように温度調節しながら小麦粉にしっかり火を入れています。

長い焼き時間を設けることによって他の菓子にはない食感や香り、余韻の長さが表現されています。焼きの力がつまった飽きの来ない味わいは、本物のシンプルイズベストと言える逸品です。

商品名 【Lサイズ】Biscotti semplici(プレーン)140g
価格 1,150円(税込)
購入方法 公式オンラインショップ

第5位:ティラミス

イタリアデザートと言えばの代表格の1つである「ティラミス」。ヴェネチア語の表記で直訳すると、私を元気づけてと言う意味があり、北イタリアを中心に愛され続けています。

本場の「ティラミス」のクリームの部分には、卵と甘い砂糖が入っていて、滋養強壮の役割があったようです。18世紀ごろには夜遊び前に女性がティラミスにメッセージを込め、男性にふるまっていたと考えられています。

一説によると、ティラミスが有名になった理由は“夜のお菓子”だったからとされ、現在のイタリアでも、ティラミスは夜にしか出さないというお店もあるようです。

おすすめのお店『ティラミス専門店デル・ティラミス』

引用元:公式サイト デル・ティラミス

芸能界のグルメ通、プロスポーツ界の世界レジェンド、日本代表選手達、各界の著名な方、美食家をはじめ、他県からも来店される多くの人が虜になってしまう奇跡の「ティラミス」です。

秘伝のレシピを最高級会員制レストラン元総料理長から託されたことや、希少な食材と最高品質の珈琲豆との出会いなどのいろいろな奇跡がありました。500回以上の試行錯誤を繰り返し、奇跡と努力が織りなす最高のバランス、黄金比の誕生です。

食べると幸せな気持ちになり、自然と笑顔がこぼれる「幸せなティラミス」は、作り手の仲睦まじい夫婦の象徴なのかもしれませんね。

商品名 奇跡のティラミス・クラシック
価格 2,700円(税込)
購入方法 公式オンラインショップ

第6位 マリトッツォ

マリトッツォ

引用元:富澤商店

イタリアのスイーツの中でも近年日本で人気が高まっているマリトッツォはローマ発祥の伝統的な菓子パンで、ふわふわのブリオッシュ生地にたっぷりのクリームを挟んだ贅沢なスイーツです。

もともとは修道士たちの朝食として食べられていたそうです。イタリアではおなじみのエスプレッソと楽しむのが定番です。婚約者が贈る特別なお菓子だったともいわれており、最近ではフルーツやチョコレートを加えた様々なアレンジもされていますね。

おすすめのお店 『Princi』

マリトッツォ

引用元:excite.ニュース

『Princi Tokyo』のマリトッツォは本場イタリアの伝統を引き継ぎながら、洗練された味わいを楽しめます。ミラノ発の高級ベーカリーが手がけるマリトッツォは絶妙な甘さと軽やかな口当たりが特徴で、エスプレッソやカプチーノとの相性も抜群です。

店内で丁寧に焼き上げられたブリオッシュは香ばしく、ほんのりとしたバターとクリームのコクが絶妙に調和しています。季節限定のフレーバーやフルーツを使ったアレンジも登場するので、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力です。手土産にもぴったりですね!

商品名 マリトッツォ ノッチョーラ
価格 430円(税込)
※現在の価格は、販売元の意ご確認ください。

第7位 パンナコッタ

パンナコッタ

引用元:la contento
パンナコッタは北イタリアのピエモンテ地方生まれのなめらかで濃厚なデザートです。名前は「煮たクリーム」という意味で、生クリームと砂糖を温め、ゼラチンで固められて作られます。

シンプルですがコクがあり、ベリーのソースやキャラメルソースをかけて楽しまれることが多いそうです。もともとは乳製品を無駄にしないよう考案されたようですが、現在ではカフェから高級レストランなど世界中で楽しまれています。

おすすめのお店 『la contento』

パンナコッタ

引用元:la contento

『La Contento』のパンナコッタは、牛乳を一切使用せず、生クリームの濃厚なコクを最大限に引き出した特別なスイーツです。スプーンを縦にしても落ちず、100gの分銅を載せてもつぶれないほどのしっかりした質感が特徴です。

また、完全受注生産で、作り置きや冷凍は一切せず、安全な食材だけを使用しています。和三盆や黒糖をブレンドした独自の甘さと、滑らかな口当たりを楽しめます。

商品名 うれしい日のパンナコッタ  プレーン 4個セット
価格 3580円(税込)

第8位 パネトーネ

パネトーネ

引用元:wikipedia

パネトーネはミラノ発祥の伝統的な発行菓子で、クリスマスには欠かせないスイーツです。ドライフルーツやナッツがたっぷり練りこまれ、ほんのり甘く、しっとりふわっとした食感が特徴です。

長期保存ができるため、イタリアでは年末年始に家族や友人と分け合う習慣があります。日本でも近年人気が高まり、販売しているお店も増えているほか、贈答品や手土産としても注目されているようです。

おすすめのお店 『LESS』

パネトーネ

引用元:CASA BRUTUS

『LESS』はミラノ出身のガブリエーレ・リーバ氏と佐倉加奈子氏が手がけるお店です。同店のパネトーネは、天然酵母を使用し、全ての食材にこだわり、保存料や香料を一切使用していません。

その結果、しっとりとした食感と風味豊かでリッチな味わいが特徴です。また、10時間以上の長時間発酵により深い味わいを実現しています。日持ちも比較的長く、ギフトとしてもとても人気で、多くの方に喜ばれます。

オンラインでも購入できるため、本場の味わいを自宅で楽しめる逸品となっています。

商品名 GR PANETTONE(ミルクチョコレート/オレンジ/ヘーゼルナッツ)
価格 ¥5,100 (税込)

第9位 カンノーリ

カンノーリ

引用元:富澤商店

シチリア発祥の伝統的なスイーツであるカンノーリは、サクサクの筒状の生地に甘いリコッタチーズを詰めたお菓子です。クラシックなものはチェリーとピスタチオを飾るそうですが、カカオやシトラスピールを加えることもあります。

もともとはお祭りの際に振舞われる特別なスイーツでしたが、現在ではシチリアを代表する定番のデザートとして親しまれています。

おすすめのお店 『Litus』

カンノーリ

引用元:食べログ

東京・新富町にある洋菓子店『Litus』は、本格的なイタリア郷土菓子を提供することで知られています。特にカンノーリは同店の看板メニューとして人気です。

上品な甘さと豊かな味わいのカンノーリは一度食べると忘れられません。また、注文を受けてからクリームを詰めるので常に新鮮でサクサクの食感を保って提供されるのも魅力の一つです。

アクセスも良好なので、お近くに来る際は寄ってみてはいかがでしょうか。

商品名 カンノーリ
価格 900円(税込)
※現在の価格は、販売元の意ご確認ください。

第10位 カッサータ・シチリアーナ

カッサータ

引用元:wikipedia

カッサータ・シチリアーナは、シチリアを代表する華やかなケーキです。リコッタチーズをベースにドライフルーツやナッツを加え、スポンジ生地やマジパンで包んで仕上げます。

見た目がカラフルで、もともとは貴族のために作られた高級スイーツだったといわれています。特にイースターやお祝いの場で食べられることが多く、現在でもシチリアのカフェやパティスリーで楽しまれています。

おすすめのお店 『This is CASSATA』

カッサータ

引用元:This is CASSATA

こちらのカッサータは本場イタリアのカッサータを、日本人の味覚に合わせてアレンジした逸品です。北海道産のクリームチーズと九州産の生クリームを使用し、国産レモンピールのさわやかな風味と厳選されたナッツの香ばしさが特徴です。

ラズベリーの赤、ピスタチオの緑、そしてクリームチーズの城が美しいコントラストを生み出し、見た目もとても華やかです。また、冷凍、半解凍、全解凍と3つの温度帯で違った食感と味わいを楽しむことができます。

自宅用はもちろん、贈答品としてもぴったりですね。

商品名 The CASSATA
価格 ¥3,240(税込)

 

まとめ

今回は、イタリアのお菓子人気ランキングベスト10をご紹介しました。伝統的な味わいのものや、モダンにアレンジされたものなど、同じお菓子でも味わいは様々です。

しかしながら、イタリアのお菓子は食べやすく、クセになる味わいのものが多いと言われています。仕事や家事に追われ忙しい日々を過ごしている方など、ちょっとした休憩の際にお供にしてみてはいかがでしょうか?

たまにはイタリアの食文化を取り入れて、ゆっくり会話をしながら食事をして、こころもからだもリラックスするのもいいですね。

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