手土産や贈り物として人気が高いのがパウンドケーキです。数あるブランドの中でも、近年注目を集めている「MELLOWHICH（メロウウィッチ）」を知っていますか？
ブランド名の通り、“やわらかく、心地よいひととき”をテーマにしたスイーツは、どれも上品で繊細です。なかでも「パウンドケーキ」は、素材の味わいを丁寧に閉じ込めた逸品として人気を集めています。
一つひとつ個包装で、常温保存も可能なスイーツです。華やかなボックスデザインは、お中元やお歳暮、季節のギフトにも最適ですね。魅力的なスイーツは、贈る相手を思い浮かべながらセレクトしたくなりますね。
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本記事の監修者・編集者・ライター
監修者・パティシエ
伊東福子
兵庫県芦屋市「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」オーナーシェフパティシエール。神戸海星女子学院大学卒業後、フランス・リッツエスコフィエへ短期留学。代官山ル・コルドンブルー東京校で製菓ディプロムを取得し、パレスホテル東京などで研鑽。「ジャパンケーキショー東京」連合会会長賞受賞。素材の個性を活かした繊細で驚きのある菓子づくりに定評があり、近年はグルテンフリーなどライフスタイルに寄り添うスイーツにも注力。日常にやさしい余韻を届けている。
ガイド・パティシエ
勝目響日
辻製菓専門学校を卒業後、五つ星ホテルやイタリア伝統菓子店、海外のホテルやカフェで腕を磨く。約100年の歴史を持つ鎌倉の老舗企業でも勤務し、日本文化への感性も大切にしている。日本とヨーロッパの技術を基盤に、現在はオーストラリアを拠点に新たな表現を追求中。
いいモノ.com編集部・スイーツ担当
ライター・カメラマン・フードスタイリスト
浅井宏美
大学院卒業後、タウン情報誌の編集者として約16年間勤務。“毎日の生活をちょっと楽しく”をテーマに、地域のグルメやイベント、スポーツ、カルチャー等の情報発信に携わる。通販事業にも関わり、地域の生産者や作り手の想いを商品とともに全国に届ける仕事も手がける。その経験を活かし、現在はフリーランスのエディター・ライター・カメラマン・フードスタイリストとして活動中。趣味はカメラ、お出かけ。愛機はNikon Z6で「そのとき・その場所で」しか撮れない写真を撮ることが好き。
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しっとり感と風味のバランスが絶妙な「パウンドケーキ」
引用元： MELLOWHICH
『MELLOWHICH』の「パウンドケーキ」は、見た目のかわいらしさだけでなく、味の完成度の高さも人気の理由です。生地には国産の小麦粉と発酵バターを使用し、ふんわりとした口あたりと豊かなコクを実現しています。
一口食べると芳醇な香りが広がりながらも、後味はすっきりと爽やかです。しっとりしているのに重くなく、最後まで飽きずに楽しめる軽やかさがあります。
フレーバーは、ショコラやフルーツなど季節によって異なるラインアップも魅力です。素材の組み合わせによる奥行きある味わいが、パウンドケーキの概念を変えてくれます。
また、個包装で日持ちもするため、オフィスでの配り菓子やギフトシーンにもぴったり。まさに“日常に寄り添う上質なスイーツ”と呼ぶにふさわしい存在です。
素材と焼き加減が生み出す“とろけるような食感”
引用元： MELLOWHICH
『MELLOWHICH』の「パウンドケーキ」は、素材選びから焼き上げまで徹底したこだわりが詰まっています。使用するのは、風味豊かな発酵バターとしっとりとした甘みをもたらす国産小麦です。
さらに、素材の香りを最大限に引き立てるよう、低温でじっくりと焼き上げています。焼成時間と温度の調整は、パティシエの経験と勘の世界です。
外側は香ばしく、中はふわっととろけるような食感に仕上げました。パウンドケーキの理想ともいえる“しっとり”と“軽やかさ”の両立を叶える技術が光ります。
ひとつひとつ丁寧に仕上げられたケーキは、切った瞬間に美しい断面と香りが広がり、紅茶やコーヒーとの相性も抜群です。おうち時間を少し贅沢に演出してくれます。
『MELLOWHICH』の「パウンドケーキ」のおいしい楽しみ方
引用元：MELLOWHICH
『MELLOWHICH』の「パウンドケーキ」は、常温でももちろんおいしいですが、少しの工夫で格段に風味が引き立ちます。おすすめは、軽く温める“リベイク”です。
トースターで1分ほど温めると表面がほんのり香ばしくなり、バターの香りがふわっと広がります。中はしっとりやわらかく、とろけるような口あたりに変化しますよ。
また、冷蔵庫で冷やすとぎゅっと詰まった濃密な食感になります。紅茶やコーヒーはもちろん、ワインやブランデーとのマリアージュも楽しんでください。
朝のブレイクタイムにはフルーツと一緒に、夜のリラックスタイムにはお酒と合わせてみましょう。どんなシーンでも“ひとくちの幸せ”を感じられるスイーツです。
商品詳細・購入情報
| 商品名 | パウンドケーキ 8個入り |
| 価格 | 3,197円(税込) 〜 3,230円(税込) |
| 内容量 | 8個（個包装） |
| 賞味期限 | 2週間 |
| 保存方法 | 常温保存可能 |
| 購入方法 | 店舗、MELLOWHICH公式オンラインショップ、百貨店POP UP等 |
商品のおすすめポイント
- 外は香ばしく中はしっとり。発酵バターの香りがふわっと広がります。
- 国産小麦と上質な砂糖を使用し、すっきりとした後味。
- シンプルで洗練されたボックスデザインは、フォーマルな贈り物にも最適。
- 常温保存可能で賞味期限も長めで、差し入れや手土産にもおすすめ。
- 定番のプレーンに加え、ショコラやフルーツなど季節限定フレーバーも登場。
よくある質問（FAQ）
- パウンドケーキはどのくらい日持ちしますか？
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常温で約2週間ほど保存できます。直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
- 冷蔵や冷凍保存は可能ですか？
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冷蔵保存も可能ですが、冷やすと食感がやや引き締まり、より濃厚な味わいになります。冷凍する場合は、乾燥を防ぐため密閉容器で保存し、食べる前に常温に戻してお楽しみください。
- ギフトラッピングや熨斗対応はできますか？
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公式オンラインショップではリボン包装・メッセージカード・熨斗の対応が可能です。シーンに合わせて選択できます。
- フレーバーの種類は選べますか？
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季節や販売時期によって内容が異なります。定番のプレーンやショコラに加え、春にはベリー、秋にはマロンなどの限定フレーバーが登場します。
- おすすめの食べ方はありますか？
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トースターで軽く温めると、香ばしさとバターの風味がアップ。冷やして食べると、しっとり濃厚な口あたりになります。紅茶やコーヒー、ワインとのペアリングもおすすめです。
“余韻までおいしい”を目指す『MELLOWHICH』の世界観
引用元：MELLOWHICH
『MELLOWHICH』は、“五感で感じるおいしさ”を大切にするスイーツブランドです。ブランド名の“MELLOW（まろやか）”と“RICH（豊か）”を組み合わせ、食べる人の心にやさしく残るような味わいを追求しています。
職人たちは、一つひとつの素材が持つ香りや色、食感を丁寧に引き出すため、工程のすべてに手間を惜しみません。焼き上がりのタイミングや温度にもこだわり、外は香ばしく中はしっとりとした理想のテクスチャーを実現しています。
“忙しい日常の中に、心を緩める時間を届けたい”という思いから『MELLOWHICH』のスイーツは贈る人にも贈られる人にもやさしいデザインと味に仕上げました。ブランドの哲学が、ひとつのパウンドケーキにも息づいています。
『MELLOWHICH』の「パウンドケーキ」が喜ばれるシーン
引用元：MELLOWHICH
『MELLOWHICH』の「パウンドケーキ」は、贈り物を選ぶ時間も大切にしたい方にぴったり。上質な素材とシンプルなデザインは、世代や性別を問わず喜ばれるギフトです。
丁寧に作られた“上質なお菓子”を贈りたい方やバターや小麦の風味を感じるシンプルスイーツが好きな方におすすめ。甘すぎるスイーツが苦手な方や職場や友人への手土産に迷っている方にもぴったりです。
また、自分へのご褒美としても人気。ティータイムに1つ添えるだけで、心がふっとやわらぐような幸福感を味わえます。日常の中に“小さな非日常”を求める人にこそ、手に取ってほしいスイーツです。
店舗情報
引用元：MELLOWHICH
| 店舗名 | メロウウィッチ 渋谷スクランブルスクエア |
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷二丁目24番12号 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン1階 東急フードショーエッジ |
| 電話番号 | 03-6427-3332 |
| アクセス | 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン1階 東急フードショーエッジ内Carat（カラット）直通 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| 定休日 | 営業日・営業時間は渋谷スクランブルスクエアに準ずる |
| 公式サイト | https://mellowhich.jp/ |
| オンラインショップ | https://mellowhich.shop-pro.jp/ |
| 公式SNS | 公式Instagram 公式Facebook |
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