【ナタ・デ・クリスチアノ】ポルトガル式本格派エッグタルト

東京・代々木八幡の小さな路地裏に、香ばしいバターの香りと行列が絶えない人気店があります。その名も『ナタ・デ・クリスチアノ』。本場ポルトガルの伝統菓子「パステル・デ・ナタ（エッグタルト）」を販売するスイーツショップです。

「パステル・デ・ナタ」の特徴は、ほんのり塩気のあるサクサクのパイ生地。軽やかな食感と香ばしさは、一口食べれば「これまでのエッグタルトとは違う！」と誰もが驚くはず。

そして中には、とろけるほど濃厚な卵カスタードがぎっしり。甘さは控えめで、素材の味わいが際立ちます。今回は、このエッグタルトの魅力とそのこだわりを徹底解剖します！

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本記事の監修者・編集者・ライター

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エッグタルト「パステル・デ・ナタ」の魅力を解剖！

引用元：ナタ・デ・クリスチアノ

パステル・デ・ナタ（エッグタルト）は、まさに本場ポルトガルの味わいを再現した逸品です。最大の特徴は、外側のパイ生地と内側のカスタード、それぞれに込められた徹底したこだわりがあります。

サクサク食感のパイ生地と濃厚カスタード

特徴的なのは、100層以上にも重なる極薄のパイ生地。これを高温のオーブンで一気に焼き上げることで、表面はパリッと香ばしく、内側はサクサクと軽やかな食感に仕上がります。

一口かじると、バターの芳醇な香りとともに、繊細な層が崩れていく心地よさを感じられるでしょう。さらにこのパイ生地にはほんのり塩味が効いており、中心に詰まったとろけるような濃厚カスタードとのバランスが最高です。

甘さ控えめのカスタードは、卵と生クリームのコクがしっかりと活かされており、最後まで飽きることなく楽しめます。パイとクリーム、それぞれが完成度の高い仕上がりでありながら、一体となったときに生まれるハーモニーこそ、このエッグタルトの真骨頂です。

「パステル・デ・ナタ」の特徴

「パステル・デ・ナタ」に詰められているカスタードは、卵と生クリームの濃厚なコクを活かした贅沢な味わいが特徴です。素材本来の風味を最大限に引き出すことで、卵のまろやかさや生クリームの深みが感じられる仕上がりになっています。

口に含んだ瞬間、とろけるようななめらかさとともに、やさしい甘みが広がります。また、温めて食べれば、まるでプリンのようなとろとろ食感に変化し、焼きたてのような香りとともに楽しめますよ。

冷やすとカスタードのコクと濃厚さが一層際立ち、暑い季節のひんやりスイーツとしてもぴったりです。そのままでももちろん、温度によって変化する味わいや食感を楽しめるのも、このエッグタルトならではのポイント。

サクサクの香ばしいパイ皮と、濃厚でトロっと食感のクリームが絶妙！　と高評価のエッグタルト。一つで何通りもの楽しみ方ができる、まさに本格派のご褒美スイーツです。

パイとカスタード、それぞれの完成度が高いだけでなく、組み合わせたときの「一体感」こそが、このエッグタルト最大の魅力と言えます。

「パステル・デ・ナタ」の楽しみ方

「パステル・デ・ナタ」は、食べ方を工夫することで、多彩な味わいが楽しめます。オーブンやトースターで180〜200℃に予熱し、5分ほど温めることで、出来立ての味わいに。シナモンパウダーや粉砂糖をふりかければ、香りと甘さが広がりスタイルになります。

また、冷蔵してひんやりした状態で食べれば、カスタードのなめらかさが引き立ち、しっかりとした甘みとコクを感じられます。暑い日には、冷たいドリンクと一緒にデザート感覚でいただくのもおすすめです。

食べ方の工夫として「その日中に食べなかった分は冷凍したけれど、解凍してもサクサク感はそのまま！これからの時期、半解凍で食べるのもおいしそう。」と、評価されています。

さらに、エスプレッソやワイン、ポートワインとの相性も抜群で、大人のティータイムやちょっとした晩酌のお供としてもぴったりです。小ぶりなサイズなので、友人への手土産や家族でのおやつタイムにも喜ばれる万能スイーツ。

「パステル・デ・ナタ」のおすすめポイント

• おうちで楽しめる本格スイーツ
• 多彩な食べ方で味わい広がる
• ギフトにも最適な小ぶりサイズ

商品概要

商品名	パステル・デ・ナタ（エッグタルト）6個入箱
価格	1,880円（税込）
賞味期限	30日
購入方法	店頭販売・公式オンラインショップ
予約方法	電話予約

店内は1～2名ずつの入店制限があり売り切れ次第終了なので、確実に購入したい方は電話予約をすることをおすすめします。また公式オンラインショップでは、冷凍エッグタルトの全国配送も対応しており、家庭でさっと温めて楽しむことが可能です。

「パステル・デ・ナタ」のよくあるFAQ

エッグタルトは日持ちしますか？

購入当日が最も美味しくお召し上がりいただけますが、冷蔵保存で翌日まで、冷凍保存で約1週間程度が目安です。冷凍された場合は、自然解凍のうえ、オーブントースターで温め直すと、焼きたてのような食感が楽しめます。

オンラインで購入できますか？

はい、公式オンラインショップにて冷凍タイプの「パステル・デ・ナタ」を購入できます。全国配送に対応しており、自宅で温めるだけで本場の味わいが再現できます。

アレルギーが気になります。使用している原材料は？

主な原材料には卵、乳、小麦が含まれています。アレルギーをお持ちの方は、事前に店舗または公式サイトにて最新の情報をご確認のうえ、ご利用ください。

『ナタ・デ・クリスチアノ』ってどんな店？

引用元：ナタ・デ・クリスチアノ

東京・渋谷区の代々木八幡駅近くに佇む「ナタ・デ・クリスチアノ」は、2013年にオープンしたポルトガル菓子専門店。本場の味を追求したスイーツが評判を呼んでいます。

看板商品は、ポルトガルの伝統的な焼き菓子「パステル・デ・ナタ」、日本ではエッグタルトとして親しまれている一品です。店内にはイートインスペースはなく、テイクアウト専門の小さな店舗ながら、連日多くのファンが足を運びます。

店舗情報

店舗名	ナタ・デ・クリスチアノ
所在地	東京都渋谷区富ヶ谷1-14-16-103
電話番号	03-6804-9723
営業時間	11:00〜19:00（売り切れ次第終了） 定休日 ：月曜（祝日の場合は翌日休み）
公式HP	http://www.cristianos.jp/nata/access.html
公式オンラインショップ	https://sato-shoten.net/　（さとう商店内）

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