“疲れた日には、少しだけ特別なスイーツを”そんな気分にぴったり寄り添ってくれるのが、『モンサンクレール』の「ドゥーブル メープル バウム」です。しっとりふわっと軽やかな口当たりと、口の中に広がる上品なメープルの香りが心までほぐしてくれます。
20〜30代の女性を中心に人気を集める『モンサンクレール』は、自由が丘の名店です。気軽に買える手土産にも、自分へのちょっとしたご褒美にもぴったりな存在でしょう。
今回は、そんな同店から登場したバウムクーヘン「ドゥーブル メープル バウム」にフォーカスしました。素材へのこだわり、味の特徴、おすすめの食べ方などをご紹介します。
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本記事の監修者・編集者・ライター
監修者・パティシエ
伊東福子
兵庫県芦屋市「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」オーナーシェフパティシエール。神戸海星女子学院大学卒業後、フランス・リッツエスコフィエへ短期留学。代官山ル・コルドンブルー東京校で製菓ディプロムを取得し、パレスホテル東京などで研鑽。「ジャパンケーキショー東京」連合会会長賞受賞。素材の個性を活かした繊細で驚きのある菓子づくりに定評があり、近年はグルテンフリーなどライフスタイルに寄り添うスイーツにも注力。日常にやさしい余韻を届けている。
ガイド・パティシエ
勝目響日
辻製菓専門学校を卒業後、五つ星ホテルやイタリア伝統菓子店、海外のホテルやカフェで腕を磨く。約100年の歴史を持つ鎌倉の老舗企業でも勤務し、日本文化への感性も大切にしている。日本とヨーロッパの技術を基盤に、現在はオーストラリアを拠点に新たな表現を追求中。
いいモノ.com編集部・スイーツ担当
ライター・カメラマン・フードスタイリスト
浅井宏美
大学院卒業後、タウン情報誌の編集者として約16年間勤務。“毎日の生活をちょっと楽しく”をテーマに、地域のグルメやイベント、スポーツ、カルチャー等の情報発信に携わる。通販事業にも関わり、地域の生産者や作り手の想いを商品とともに全国に届ける仕事も手がける。その経験を活かし、現在はフリーランスのエディター・ライター・カメラマン・フードスタイリストとして活動中。趣味はカメラ、お出かけ。愛機はNikon Z6で「そのとき・その場所で」しか撮れない写真を撮ることが好き。
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※効果・効能があることを保証したものではありません。ご利用・ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
メープルの香りが広がるふんわりしっとりの極上バウム
引用元：Mont St.Clair
「ドゥーブル メープル バウム」の魅力は、その名の通り“ダブル”で使用されたメープルの風味です。メープルシロップとメープルシュガーという異なる甘味料を組み合わせることで、甘さ・香り・食感のすべてに奥行きをもたせました。
甘さは控えめながらも、バウムクーヘンならではの層の重なりが美しく、贈り物としての華やかさも兼ね備えています。ひとくち食べると、やさしい甘さとともに、上品なメープルの香りがふわっと広がり、まるで森の中にいるような余韻を楽しめますよ。
しっとりとした口当たりの中に、ほどよいふわふわ感があり、ティータイムの主役にもぴったりですね。カフェオレや紅茶、ミルクとの相性も抜群！
パッケージもシンプルかつ洗練された印象で、女性らしさと上質さを兼ね備えたデザイン。見た目、味、香りの三拍子が揃った、まさに“大人のバウムクーヘン”です。
温めても冷やしても！楽しみ方はあなた次第
引用元：Mont St.Clair
「ドゥーブル メープル バウム」は、そのまま食べてもおいしいのですが、少し工夫すると、印象が変わるのも魅力のひとつです。例えば、軽く電子レンジで温めると、メープルの香りがさらに引き立ち、まるで焼きたてのような贅沢な味わいを感じられます。
一方で、冷蔵庫でしっかり冷やすと、しっとり感が際立ち、ひんやりとした食感が夏場にもぴったりです。アイスクリームやヨーグルトを添えれば、カフェ風スイーツとしても楽しめます。
また、ドリンクとの相性も抜群です。ミルクティーやカフェラテなどの乳系ドリンクはもちろん、赤ワインやウイスキーなどのアルコールとも好相性。シーンに合わせて、さまざまな楽しみ方ができる“変幻自在”なスイーツです。
「ドゥーブル メープル バウム」のおすすめポイント
- メープルシロップとメープルシュガーの“ダブル使い”で香りと甘さのバランスが絶妙
- ふんわり＆しっとりのやさしい食感が口の中でとろける
- 温めても冷やしてもおいしく、季節やシーンに応じて楽しめる
- 辻口博啓シェフ×八代真秀スーシェフによる確かな技術と美意識が宿る
- パッケージも上質で、ギフトにも最適。大人の手土産にぴったり
商品詳細・購入情報
| 商品名 | ドゥーブル メープル バウム |
| 価格 | 3,000円（税込）※店舗により異なる場合あり |
| 内容量 | 1個入り（箱入り） |
| 賞味期限 | 14日間（発送の場合、発送日含む） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け常温保存 |
| 購入方法 | モンサンクレール店舗（自由が丘）またはオンラインショップ |
※販売元により価格が異なる場合があります。
「ドゥーブル メープル バウム」のよくある質問（FAQ）
- 「ドゥーブル メープル バウム」はどこで購入できますか？
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『モンサンクレール』の自由が丘本店、または公式オンラインショップにて購入可能です。季節やイベントによっては売り切れることもあるため、早めの購入をおすすめします。
- 賞味期限はどのくらいですか？
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購入日から約2週間程度です。高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所で保存してください。
- アレルギー表示はありますか？
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小麦・卵・乳成分を含みます。アレルギーをお持ちの方は、購入前に商品パッケージをご確認ください。
- 贈答用のラッピングや熨斗（のし）対応は可能ですか？
-
店舗やオンラインショップでギフト包装や熨斗対応を選択できる場合があります。詳しくは公式サイトをご確認ください。
- 冷凍保存は可能ですか？
-
品質保持のため、冷凍は推奨されていません。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
名店の信頼が生む確かな味と美意識
引用元：Mont St. Clair
『モンサンクレール』は、自由が丘に本店を構えるフランス菓子の名店です。スイーツ業界を牽引する辻口博啓オーナーシェフと、実力派スーシェフ・八代真秀がタッグを組み、ひとつひとつの商品に丹精を込めて仕上げました。
辻口シェフは、数々の世界大会での受賞歴を誇り、素材への探究心と繊細な表現力に定評があります。その哲学は、今回紹介する「ドゥーブル メープル バウム」にも色濃く反映させました。
見た目はシンプルながら、細部まで計算された味わいと香りの構成が魅力です。まさに“職人技”と言える仕上がり。
また、共同で開発に携わる八代スーシェフも、国内外での経験を持つ実力派です。ふたりの信頼関係と感性の融合が、唯一無二のバウムクーヘンを生み出しています。
ダブルメープルが織りなす素材本来の魅力
引用元：Mont St.Clair
この「ドゥーブル メープル バウム」は、素材の選び方とバランスに魅力があります。メープルシロップは自然な甘みと芳醇な香りを、メープルシュガーはほのかなコクと奥深さを演出しました。甘さの濃淡を使い分け、絶妙な風味に仕上げています。
また生地作りにも力を入れ、火加減や空気の含ませ方、バウム層の厚みまで細やかに調整されており、手作りならではのぬくもりが感じられる一本です。口に入れた瞬間のふんわり感と、しっとり感のバランスも『モンサンクレール』ならではの技術ですね。
添加物に頼らず、素材本来の力で勝負する姿勢も、多くのファンに支持される理由のひとつ。からだにやさしく、安心して食べられる“ごほうびスイーツ”として、忙しい日常にそっと寄り添ってくれる存在となります。
自分にも大切なあの人にも贈りたいスイーツ
引用元：Mont St. Clair
「ドゥーブル メープル バウム」は、甘すぎるスイーツが苦手な方や、ナチュラル志向の方に特におすすめ。控えめな甘さと自然な香りは、落ち着いたティータイムのお供にぴったりです。上品なパッケージと味わいで、ギフトとしても高い評価を得ています。
また、見た目に華やかすぎず、かしこまりすぎない点も魅力ですね。職場の差し入れや、お世話になった方へのお礼としても使いやすく、幅広い年代に好まれる安心感があります。
20〜30代の女性を中心に、手土産や自宅用にリピートする方も多い「ドゥーブル メープル バウム」です。ちょっとだけ特別な時間を過ごしたい人、自分を労わる時間を大切にしている人にこそ、手に取ってほしい逸品！
店舗情報
| 店名 | モンサンクレール（Mont St. Clair） |
| 住所 | 〒152‑0035 東京都目黒区自由が丘2‑22‑4 |
| アクセス | 電車利用の場合： 東急東横線・大井町線「自由が丘駅」正面口から徒歩約10分 バス利用の場合： 東急バス「渋谷駅」または「田園調布駅」行きに乗車し、「八雲三丁目」または「自由ヶ丘学園」停留所で下車、徒歩すぐ |
| 電話番号 | 03‑3718‑5200 |
| FAX | 03‑3718‑7377 |
| 営業時間 | 11:00〜18:00（サロンL.O. 16:00） |
| 定休日 | 水曜日 ※臨時休業の場合あり |
| 公式サイト | https://www.ms-clair.co.jp/ |
| オンラインショップ | https://shop.cake-cake.net/MontStClair/ |
| 公式SNS | 公式Instagram 公式X（旧Twitter） 公式Facebook |
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