【マミーズアンスリール】愛情が詰まった手作りアップルパイ

2025年10月15日

丸山美里

一人のお母さんが子どもたちのために作り始めたアップルパイが、多くの人々に愛される商品へと成長したのが『マミーズアンスリール』です。フランス語で、”笑顔”を意味する”sourire”を店名に入れました。

添加物や保存料を一切使用しない安心・安全な手作りアップルパイで、お客様の笑顔を届け続けています。東京の谷中本店から始まり、現在では大丸東京店にも出店し、変わらぬ”お母さんの味”で愛され続けているアップルパイ専門店です。

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本記事の監修者・編集者・ライター

監修者・パティシエ
伊東福子

兵庫県芦屋市「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」オーナーシェフパティシエール。神戸海星女子学院大学卒業後、フランス・リッツエスコフィエへ短期留学。代官山ル・コルドンブルー東京校で製菓ディプロムを取得し、パレスホテル東京などで研鑽。「ジャパンケーキショー東京」連合会会長賞受賞。素材の個性を活かした繊細で驚きのある菓子づくりに定評があり、近年はグルテンフリーなどライフスタイルに寄り添うスイーツにも注力。日常にやさしい余韻を届けている。

ガイド・パティシエ
勝目響日

辻製菓専門学校を卒業後、五つ星ホテルやイタリア伝統菓子店、海外のホテルやカフェで腕を磨く。約100年の歴史を持つ鎌倉の老舗企業でも勤務し、日本文化への感性も大切にしている。日本とヨーロッパの技術を基盤に、現在はオーストラリアを拠点に新たな表現を追求中。

いいモノ.com編集部・スイーツ担当
ライター・カメラマン・フードスタイリスト
浅井宏美

大学院卒業後、タウン情報誌の編集者として約16年間勤務。“毎日の生活をちょっと楽しく”をテーマに、地域のグルメやイベント、スポーツ、カルチャー等の情報発信に携わる。通販事業にも関わり、地域の生産者や作り手の想いを商品とともに全国に届ける仕事も手がける。その経験を活かし、現在はフリーランスのエディター・ライター・カメラマン・フードスタイリストとして活動中。趣味はカメラ、お出かけ。愛機はNikon Z6で「そのとき・その場所で」しか撮れない写真を撮ることが好き。

※掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。監修者または編集部の知見をもとにまとめたものです。
※効果・効能があることを保証したものではありません。ご利用・ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

マミーズアンスリールは手作りにこだわる

引用元：マミーズアンスリール

厳選素材への徹底したこだわり

引用元：マミーズアンスリール

『マミーズアンスリール』の「アップルパイ」は、その時に一番おいしい素材を厳選し、手間暇かけて仕上げる優しい味わいが自慢です。

材料すべてに、添加物や保存料は一切使用していません。合成着色料・保存料も使用せず、小さな子どもたちやママにも、安心しておいしく食べてもらえるよう配慮されています。

原材料は、とてもシンプルで、りんご、小麦粉、バター、牛乳、砂糖、卵黄、シナモンです。基本的な材料だけで、深い味わいと満足感のあるアップルパイを作り上げています。

商品名	アップルパイ　中ホール
価格	1,900円（税込）
内容量	1個　直径15cm
賞味期限	製造日より3日
購入可能場所	店頭

安心感のある味わいの秘密

引用元：マミーズアンスリール

手作りの温もりと品質

”アップルパイを一番おいしい状態で食べてほしいという思いで、毎日ひとつひとつお店で丁寧に焼いています”という言葉通り、すべて手作りで製造されています。

毎日、丁寧に作られるアップルパイは、大量生産では決して表現できない手作りの温もりが感じられますね。

パイ生地はサクサクと香ばしく、照りがあり厚みもしっかりとしています。中には、甘さ控えめの自家製カスタードクリーム、ゴロゴロと入った新鮮なりんごがたっぷり詰まっており、この組み合わせが絶妙です。

優しい甘さと素朴な味わい

『マミーズアンスリール』の「アップルパイ」は、どこか懐かしくて素朴な味わい、優しい味わいと表現されることが多く、甘さ控えめでありながら満足感のある仕上がりです。

普段はあまりアップルパイを口にしない方や年配層の方まで、幅広い年齢層の方に愛されています。

サクサク食感としっとり感の絶妙なバランス

パイ生地はサクサクと香ばしく、中のりんごとカスタードクリームはしっとりとした食感。この対比が、食べる人に満足感と心地よさをもたらします。シナモンの香りも程よく効いており、アップルパイらしい味わいを演出しています。

「お母さんの味」という安心感

何よりも特筆すべきは、”お母さんの味”を彷彿とさせる安心感です。添加物や保存料を使用しない安全性と手作りの温もりが組み合わさることで、家族みんなが安心して楽しめるスイーツとなっています。

よくあるご質問（FAQ）

アップルパイの賞味期限はどのくらいですか？: 製造日から3日間です。要冷蔵で保存してください。手作りのため、できるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。
添加物や保存料は使用していますか？: 一切使用しておりません。合成着色料・保存料も不使用で、小さなお子さまからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
アレルギー成分について教えてください: 主な原材料は、りんご、小麦粉、バター、牛乳、砂糖、卵黄、シナモンです。小麦・乳・卵を含みます。詳細は店舗またはオンラインショップでご確認ください。
オンラインで購入できますか？: はい、公式オンラインショップ（BASE）、大丸松坂屋オンラインストア、Amazonでご購入いただけます。ただし、手作りの性質上、一部商品に限り販売しております。
店舗以外での受け取りは可能ですか？: 冷蔵便での配送を行っております。離島を除く一都六県のみお届け可能です（一部商品）。配送料は商品代金に含まれる場合があります。
「おうちでアップルパイ」キットの作り方は難しいですか？: ご家庭で簡単にお作りいただけるよう工夫されています。詳しい作り方説明書が付属しており、お子さまと一緒に楽しく作ることができます。
温め直しはできますか？: はい、オーブントースターで数分温めていただくと、焼きたてのような香りと温かさをお楽しみいただけます。温めすぎにご注意ください。
贈り物として利用できますか？: もちろんです。手作りの温もりと安心・安全な素材を使用したアップルパイは、大切な方への贈り物としても大変喜ばれます。

気になる商品ラインナップは？

定番アップルパイ

引用元：マミーズアンスリール

『マミーズアンスリール』の看板商品である定番の「アップルパイ」は、甘さ控えめの自家製カスタードにゴロゴロりんごたっぷりのせた、人気NO.1商品として、多くの人に愛されています。

バリエーション豊富なパイメニュー

引用元：マミーズアンスリール

店内のショーケースには、アップルパイ以外にも魅力的なパイが並びます。レモンパイ、バナナパイ、季節限定のサワークリームアップルパイ、たいやき風「魚ッとパイ」です。

これらの商品も同じく手作りで、お持ち帰りできます。

革新的な「おうちでアップルパイ」キット

引用元：マミーズアンスリール

2020年には、業界初の試みとして「おうちでアップルパイ」キットの販売を開始しました。1日2,000個売れる人気のアップルパイが、自宅で作れるキットとして登場！

このキットにより『マミーズアンスリール』の味を家庭で楽しみながら、家族との時間を大切にできます。

ご紹介している商品は「おうちでアップルパイ・中ホール」です。大ホールもあり、価格はそれぞれ税込2,200円と4,550円になります。

他にも「おうちでアップルパイ焼くだけ」という商品もあり、オーブンで焼くだけの商品です。こちらも中ホール2,000円、大ホール4,350円があります。気になる方はオンラインショップをご覧ください。

引用元：マミーズアンスリール

マミーズアンスリール　店舗情報

店名	マミーズアンスリール　谷中本店
住所	〒110-0001　東京都台東区谷中3-8-7
アクセス	東京メトロ千代田線「千駄木駅（2番出口）」から徒歩約3分 JR山手線「日暮里駅」から徒歩約7分
電話番号	03-3822-8166
定休日	不定休
営業時間	10:30～17:00
公式サイト	http://www.mammies.co.jp/
オンラインショップ	https://mammies.base.shop/

マミーズアンスリール谷中本店の詳細はこちら

まとめ

『マミーズアンスリール』の「アップルパイ」は、一人のお母さんの愛情から生まれた特別なスイーツです。添加物・保存料不使用の安全性、厳選素材による手作りの温もり、そして「お客様を笑顔にしたい」という純粋な想いが詰まっています。

甘さ控えめの自家製カスタードクリームと新鮮なりんごのゴロゴロ食感、サクサクのパイ生地が織りなす絶妙なハーモニーは、子どもから大人まで幅広い世代に愛される理由です。

谷中本店や大丸東京店での店頭販売に加え、オンラインショップでも購入できます。「おうちでアップルパイ」キットなら、ご家族での手作り体験も楽しめますよ。

素朴でありながら上品、懐かしくて新しいスイーツです。魅力あふれる『マミーズアンスリール』の「アップルパイ」で、ご家族や友人と素敵な時間をお過ごしください。

※この記事の情報は2025年10月15日のものです。

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