おしゃれな表参道で人気のティーラテ専門店『CHAVATY（チャバティ）』の看板メニューをご紹介します。それは、外はサクッと香ばしく、中はしっとりとした食感が魅力の「オリジナルスコーン」です。
保存料や香料を使わず、素材の持ち味を大切にしながら一つひとつ丁寧に焼き上げられた菊型のフォルムは、見た目にも上品。バターの香りとほのかな塩味が絶妙に調和し、紅茶やコーヒーはもちろん、ワインやスープとも相性抜群です。
オンラインショップでは、販売開始直後に売り切れることもあります。注目度の高いスコーンです。今回は「オリジナルスコーン」の中から、定番人気のプレーン味の特徴やこだわり、作り手の思い、おすすめの楽しみ方まで詳しくご紹介します。
※紹介した商品を購入するとECサイトやメーカー等のアフィリエイトプログラムによって売上の一部がいいモノ.comに還元されます。
本記事の監修者・編集者・ライター
監修者・パティシエ
伊東福子
兵庫県芦屋市「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」オーナーシェフパティシエール。神戸海星女子学院大学卒業後、フランス・リッツエスコフィエへ短期留学。代官山ル・コルドンブルー東京校で製菓ディプロムを取得し、パレスホテル東京などで研鑽。「ジャパンケーキショー東京」連合会会長賞受賞。素材の個性を活かした繊細で驚きのある菓子づくりに定評があり、近年はグルテンフリーなどライフスタイルに寄り添うスイーツにも注力。日常にやさしい余韻を届けている。
ガイド・パティシエ
勝目響日
辻製菓専門学校を卒業後、五つ星ホテルやイタリア伝統菓子店、海外のホテルやカフェで腕を磨く。約100年の歴史を持つ鎌倉の老舗企業でも勤務し、日本文化への感性も大切にしている。日本とヨーロッパの技術を基盤に、現在はオーストラリアを拠点に新たな表現を追求中。
いいモノ.com編集部・スイーツ担当
ライター・カメラマン・フードスタイリスト
浅井宏美
大学院卒業後、タウン情報誌の編集者として約16年間勤務。“毎日の生活をちょっと楽しく”をテーマに、地域のグルメやイベント、スポーツ、カルチャー等の情報発信に携わる。通販事業にも関わり、地域の生産者や作り手の想いを商品とともに全国に届ける仕事も手がける。その経験を活かし、現在はフリーランスのエディター・ライター・カメラマン・フードスタイリストとして活動中。趣味はカメラ、お出かけ。愛機はNikon Z6で「そのとき・その場所で」しか撮れない写真を撮ることが好き。
※掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。監修者または編集部の知見をもとにまとめたものです。
※効果・効能があることを保証したものではありません。ご利用・ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
香ばしさとしっとり感が調和する上質スコーン
引用元：CHAVATY
『CHAVATY』の「オリジナルスコーン（プレーン）」は、シンプルながらも素材のよさが際立つ逸品です。外側は香ばしく焼き上げられ、サクッとした歯ざわりの後に、中からしっとりとした口当たりが広がります。
香料に頼らず、バターの自然な香りと小麦の甘み、ほんのり感じる塩味が絶妙なバランスです。 形は菊型に整えられており、手に取ったときのかわいらしさも人気の理由ですね。
期間限定のフレーバースコーンやオンラインショップには、スプレッド付きのセット販売もあり、季節ごとに新たな味わいとの出会いが楽しめます。バターの香りと食感の妙をシーンに合わせて堪能できるのも魅力です。
素材選びと焼き上げに宿る職人技
引用元：CHAVATY
最大のこだわりは、素材選びと焼き上げの技術にあります。小麦粉は香りと甘みのバランスがよいものを厳選し、バターは芳醇な香りとコクをもたらす上質なものを使用。香料や保存料は加えず、シンプルな配合でありながらも満足感のある味わいに仕上げています。
成形は菊型に統一し、見た目にも特別感をプラスしました。オーブンの温度管理や焼き時間は、外側の香ばしさと内側のしっとり感を両立させるために細かく調整されています。
さらに、季節限定のフレーバーでは国産有機レモングラスやフルーツなど、安心して口にできる素材を使用。こうした丁寧なものづくりが、リピーターを生み続ける理由です。
朝食からおつまみまで！多彩な食べ方アレンジ
引用元：CHAVATY
「オリジナルスコーン」は、そのままでも十分おいしくいただけますが、ひと手間加えることで味わいがさらに広がります。朝食には、軽くトーストしてバターやジャムを添えると香ばしさが増し、紅茶やカフェオレと相性抜群です。
おやつタイムには、クロテッドクリームやはちみつを合わせて、英国風のティータイムを演出します。季節のフルーツや自家製ジャムをトッピングするのもおすすめです。
夜には、クリームチーズや生ハムをのせてワインと一緒に食べるとおしゃれなおつまみに早変わりします。朝から夜まで、どの時間にも楽しめる逸品です。
また、季節限定フレーバーのスコーンもあり、アイスクリームやクリームを合わせて楽しめます。アレンジ次第で甘くも塩気のある味わいにもなるため、日々の食卓にバリエーションを与えてくれますね。
「オリジナルスコーン（プレーン）」おすすめポイント
- 保存料・香料不使用で素材本来の風味を活かした上質なスコーン
- 外はサクッ、中はしっとりの絶妙な食感
- バターの芳醇な香りとほのかな塩味が魅力
- 菊型のフォルムで見た目も上品
- スイーツ・軽食・おつまみなど幅広いアレンジが可能
- 季節限定フレーバーやスプレッド付きセットも展開
商品詳細・購入情報
| 商品名 | 【冷凍便】オリジナルプレーンスコーン（10個入り） |
| 価格 | 3,200円(税込) |
| 内容量 | 10個 |
| 賞味期限 | 製造から90日 |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 購入方法 | 公式オンラインショップ、店頭 |
『CHAVATY』「オリジナルスコーン」よくある質問（FAQ）
- 「オリジナルスコーン」はどのくらい日持ちしますか？
-
商品や保存方法によって異なりますが、常温保存で数日、冷凍保存で約1か月程度が目安です。詳しくは商品パッケージをご確認ください。
- 冷凍スコーンはどうやっておいしく食べられますか？
-
自然解凍後、トースターで軽く温めると外側が香ばしく、中はしっとりとした焼き立てのような食感が楽しめます。
- 店舗販売とオンライン販売では味に違いはありますか？
-
基本的な味や製法は同じですが、店舗では焼きたてを提供しているため、より香り高く楽しめます。オンライン購入の場合も温め直しで風味が引き立ちます。
- アレルギー対応はしていますか？
-
小麦・乳成分を使用しています。その他のアレルゲンについては公式サイトの商品詳細ページをご確認ください。
- 季節限定フレーバーはいつ登場しますか？
-
春・夏・秋・冬に合わせて年4回程度、新フレーバーや限定セットが発売されます。販売期間は短いため、公式サイトやSNSでの情報チェックがおすすめです。
日常に上質なティータイムを届ける『CHAVATY』の想い
引用元：CHAVATY
『CHAVATY』は”上質なティータイムを日常に”というコンセプトで、厳選素材を使ったティーラテやスイーツを提供するブランドです。国内外の茶葉や食材を吟味し、香り・味・見た目の三拍子そろった商品づくりを心がけています。
スコーンにおいても、保存料や香料を使用しない製法を貫き、素材そのものの風味を活かすことを大切にしているそうです。その背景には、作り立ての素直なおいしさを日常の中で気軽に楽しんでほしいという想いがあります。
店舗では、スタッフがスコーンに合うドリンクやアレンジ方法も提案しており、訪れるたびに新しい発見があるのも『CHAVATY』ならではの魅力です。
健康志向からギフト利用まで！こんな人におすすめ
引用元：CHAVATY
「オリジナルスコーン」は、スイーツ好きはもちろん、甘すぎるお菓子が苦手な方にもおすすめです。保存料や香料を使用しないため、素材本来の味を楽しみたい方や、健康志向の方にもぴったり！
また、シンプルな味わいだからこそアレンジが自在です。料理好きの方やホームパーティーでの手土産を探している方にも喜ばれます。季節ごとの限定フレーバーをチェックするのが好きな、トレンド感度の高い方にもおすすめです。
さらに『CHAVATY』の洗練された世界観が好きな方、カフェ気分を自宅で味わいたい方にも最適。日常のちょっとした贅沢から、大切な人へのギフトまで、幅広いシーンで活躍します。
オンラインショップ購入時の楽しみ方
引用元：CHAVATY
「オリジナルスコーン」は、店頭だけでなくオンラインショップで購入ができます。自宅で自分好みにアレンジできるのが魅力です。届いたらまずはそのまま一口、素材の香りと食感を堪能しましょう。
冷凍で届いた場合は、自然解凍後にトースターで軽くリベイクしてください。外はカリッと香ばしく、中はふんわりしっとりに仕上がります。
オンライン購入なら、季節限定セットやスプレッド付きなど、店舗では手に入りにくい商品も選べるのも大きな魅力です。さらに、生地から自分で焼けるスコーン生地の販売も行っています。自宅で『CHAVATY』の世界観をじっくり味わってください。
アクセス情報
| 店舗名 | CHAVATY 表参道店 |
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前4-6-9 南原宿ビル 1F |
| 電話番号 | 03-3401-2378 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス | 東京メトロ「表参道駅」徒歩5分 |
| 公式サイト | https://chavaty.jp/ |
| 公式オンラインショップ | https://chavaty.jp/pages/onlineshop |
| 公式SNS | 公式Instagram |
CHAVATY 表参道店の詳細はこちら