冬になるとお店には、柚子のスイーツが並び始めますね。柚子といえば、苦味がありながらも、さわやかな香りが特徴的です。柚子を使ったスイーツは和菓子、洋菓子とともに、風味豊かなスイーツが揃っています。
今回は、お取り寄せできるおすすめの柚子スイーツを厳選して5品ご紹介します。旬のスイーツは、ご自宅で家族や自分のご褒美スイーツとして楽しむのはもちろん、親しい人やお世話になった人への贈り物や手土産にも、おすすめです。
いろいろな柚子スイーツがあるので、ぜひ参考にしてください。きっと寒い冬も楽しくなる、おいしい柚子スイーツが見つかりますよ!
目次
冬の味覚!柚子を使ったおすすめスイーツ5選
寒くなってくると、冬の食材として話題になるのが柚子です。スイーツや食べ物だけでなく、雑貨や日用品などさまざまなものに登場します。柚子のさわやかな香りで癒される人も多いでしょう。
スイーツは、香りに加えほんのりある苦味のなかに、柑橘系のさっぱりした甘味が人気ではないでしょうか。和菓子や洋菓子のジャンルを超えて使われる、おすすめ柚子スイーツをご紹介します。
柚子スイーツの代表格!四国名菓「一六タルト」
引用元:一六本舗
『一六本舗』は、明治16年に創業された愛媛県松山市にある和洋菓子店です。「一六タルト」は四国銘菓として有名で、お土産で貰うことや四国物産展で見かけることが多いかもしれません。
愛媛県産の柚子を使用した「一六タルト」は、ふわっとやわらかいスポンジ生地に、柚子風味のこしあんが巻かれ、ロールケーキのような見た目をしています。皮をとったあずきで作られたなめらかなこしあんは、上品な口当たりなのが特徴です。
食べやすいように1切れずつスライスされているので、手土産にもぴったりですね。四国の伝統あるお菓子ですので、贈答用に選んでも喜ばれそうです。
商品名 | 一六タルト「柚子」 |
価格 | 972円(税込) |
内容量 | 11切れ /本 |
賞味期限 | 約23日間 |
<アクセス情報>
店舗名 | 一六本舗 |
公式サイト | 一六本舗公式サイト |
オンラインストア | 一六本舗公式オンラインストア |
SNS | 公式Instagram 公式Facebook |
上品な京都発信のスイーツ「獅子柚子のミルフィーユ」
引用元:⼀善や
『京洋菓子司 一善や』は、京都生まれの洋菓子店です。日本の贈る文化を大切に考え、洋菓子店でありながら和の心を忘れずに、気品や季節感のあるお菓子を創り出しています。
「獅子柚子のミルフィーユ」で使われるのは、希少品種と呼ばれる『獅⼦柚⼦(鬼ゆず)』です。じっくりと煮込まれた柚子からは、上品な香りが漂い、甘さ控えめのホワイトチョコレートとビターチョコレート、胡桃が重ねられています。
柑橘系とチョコレートの組み合わせは、日本茶、紅茶、コーヒーだけでなく、ワインや日本酒などのお酒との相性もぴったりです。大人の雰囲気があるスイーツは、プレゼントにも最適ですね。
商品名 | 獅子柚子のミルフィーユ6個入 |
価格 | 3,801円(税込) |
内容量 | 6個 |
賞味期限 | 製造日より冷蔵21日 |
<アクセス情報>
店舗名 | 京洋菓子司 一善や 京都本店 |
公式サイト | 一善や公式サイト |
オンラインストア | 一善や公式オンラインストア |
SNS | 公式Instagram 公式Facebook |
希少な水尾産柚子を使用した「京都水尾ゆずチーズケーキ」
引用元:ソラアオ
京都のチーズケーキ専門店『ソラアオ』が作る「京都水尾ゆずチーズケーキ」は、京都の名産である水尾産の柚子を使用。市場にもなかなか出回らないという、希少な柚子を使用したチーズケーキは、食べると口いっぱいにさわやかな柚子の香りと酸味が広がります。
大ぶりな実にでたっぷりの果汁、豊かな香りとやさしい酸味が、水尾産の柚子の特徴です。収穫量が少なく、とても希少価値の高い柚子として知られています。関西だけでなく、関東の高級料亭や有名菓子店などにも提供される、貴重な柚子です。
柚子のコンフィチュールがクリームチーズと混じり、クリーミーなチーズに、柚子の皮の食感がおいしさを際立てています。配送は冷凍便を使用しているので、冷蔵庫で5~6時間程解凍すると食べられますが、半解凍で食べるのもおすすめです!
商品名 | 京都水尾ゆずチーズケーキ |
価格 | 3,400円(税込) |
内容量 | 1個・4号(直径12cm) |
賞味期限 | 冷蔵 発送日を含む5日 冷凍 発送日を含む1ヶ月 |
<アクセス情報>
店舗名 | 京都チーズケーキ専門店 ソラアオ |
公式サイト | ソラアオ公式サイト |
オンラインストア | ソラアオ公式オンラインストア |
SNS | 公式Instagram |
一口サイズがちょうどいい!静岡県川根本町産柚子の「柚子羊羹」
引用元:三浦製菓
静岡県島田市にある『三浦製菓』は、大正15年に創業された老舗の菓子屋です。主に静岡の名産であるお茶を使ったお菓子を販売しています。「柚子羊羹」は、静岡県川根本町で栽培された柚子を使用し、さわやかな甘みが特徴です。
一つのサイズが食べきりサイズなので、手土産やお配り用のお菓子としても便利! 食べるときは、羊羹の筒底を指で押し上げながら羊羹を出します。手を汚さずに食べられるのがいいですよね。
柚子のさわやかな香りと甘さがちょうどよく、すっきりとした味わいなので、甘いものが苦手な人にもおすすめです。シンプルな黄色のパッケージは、柚子のイメージに合うかわいらしいデザインなので、プチギフトとしてお友達などに贈るのもいいですね。
商品名 | 柚子羊羹5個箱入り |
価格 | 842円(税込) |
内容量 | 5個 |
賞味期限 | 3ヶ月(未開封) |
<アクセス情報>
店舗名 | 三浦製菓 |
公式サイト | 三浦製菓公式サイト |
オンラインストア | 三浦製菓オンラインストア |
SNS | 公式Instagram |
シンプルな美しさと上品さを和菓子で!永楽屋「琥珀柚子」
引用元:永楽屋
寒天と砂糖からつくられる「琥珀」は、宝石の琥珀のような姿をしています。『永楽屋』の「琥珀柚子」は、職人が選び抜いた徳島県の木頭柚子(きとうゆず)を菓子の中に閉じ込めた、見た目も美しく上品な柚子の和菓子です。
使っている素材は、柚子・砂糖・寒天・水飴だけというとてもシンプルですが、寒天の中に入れる柚子の皮を一本ずつ並べ、手間をかけて作られているのが特徴です。外側はしゃりっとした繊細な食感、中はつるんとした寒天から風味豊かな柚子が香ります。
商品同様に、シンプルにデザインされた和のパッケージは上品な華やかさがあるので、目上の人や大事な場面での贈り物に最適です。寒天からふわっと透けて見える柚子が、冬らしいお菓子としておすすめします。
商品名 | 琥珀 柚子 |
価格 | 1,100円(税込) |
内容量 | 6包(12本) |
賞味期限 | 製造日より30日 |
<アクセス情報>
店舗名 | 京佃煮・京菓子 永楽屋 |
公式サイト | 永楽屋公式サイト |
オンラインストア | 永楽屋オンラインストア |
SNS | 公式Instagram 公式Facebook |
まとめ
今回は冬に注目度が高い、お取り寄せができる柚子スイーツの中から、厳選して5品をご紹介しました。京都、静岡、愛媛、徳島など各地名産の柚子が、どれも素敵なスイーツに姿を変えていましたね。
どの商品も、公式オンラインストアからお取り寄せが可能です。柚子スイーツが食べたいけれど、遠くてお店に買いに行けない! という人も、ぜひオンラインストアからチェックしてください。
柚子のさわやかな風味を楽しみながら、寒い冬をほっこり過ごすのもいいですね。旬のおいしさをお取り寄せスイーツで手軽に味わいましょう!