【aux magnifique】贅沢食感と香りを味わえるカヌレ

東京・吉祥寺に佇む小さなパティスリーが『aux magnifique（オーマニフィック）』です。2022年のオープン以来、丁寧な素材選びと繊細な焼き菓子の製造で注目を集めています。   

中でも「カヌレ」は、外のカリッとした食感と中のむっちりとしたしっとり感を兼ね備えた逸品として、オンラインショップでも人気です。ティータイムのお茶請けとしても、おすすめですよ。   

「カヌレ」の特徴や素材へのこだわり、実際の食べ心地から、おすすめの楽しみ方まで、お菓子やスイーツの好きな方に向けて、魅力的をご紹介します。毎日の贅沢タイムや大切な人への贈り物の一つとして、ぜひ最後まで読んでみてください。

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本記事の監修者・編集者・ライター

※掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。監修者または編集部の知見をもとにまとめたものです。
※効果・効能があることを保証したものではありません。ご利用・ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

外カリ中しっとり！『aux magnifique』の「カヌレ」 

引用元：aux magnifique 

『aux magnifique』 の「カヌレ」は、シンプルながらも素材の力を最大限に引き出した逸品です。 

まず注目したいのは、外側の“カリッ”とした香ばしさ、内側の“もっちりとしっとり”とした食感のコントラストではないでしょうか。高温でじっくりと焼き上げることで、この絶妙なバランスを実現しています。   

香りにもこだわりがあり、焼き立ての瞬間に立ちのぼる芳醇なバニラとラムの香りが特徴。マダガスカル産バニラとグラスフェッドバターの組み合わせが生み出す香りと味わいは、まさに上質そのものです。   

また、リベイク（焼き戻し）を推奨しており、220度のオーブンで数分温めると外側が再びカリッと香ばしく、中はとろけるような柔らかさになります。シンプルだからこそ、素材と技術の違いが際立つ“本格派カヌレ”です。 

焼きの技と温度の魔法『aux magnifique』の「カヌレ」の製法 

引用元：aux magnifique 

『aux magnifique』の「カヌレ」は、見た目の美しさと食感の完成度においても群を抜いています。製法のポイントは、“焼成温度のコントロール”と“生地の熟成“です。 

生地は一晩寝かせることで風味を安定させ、焼成時には1℃単位で火入れを調整しました。これにより、外はカリッと香ばしく、中はとろけるようにしっとりとした食感を実現しています。   

焼き上がり後もおいしさを最大限に保つために、リベイクして食べる設計に仕上げました。自宅のオーブンで軽く温めることで、再び香ばしさが立ち上り、焼きたてに近い味わいがよみがえります。   

また『aux magnifique』は保存料を極力使わず、素材の自然な力だけで仕上げるのも特徴。繊細な温度管理と時間の積み重ねから生まれるまさに、“焼きの芸術”と呼ぶにふさわしい逸品です。 

自宅で味わう至福のひととき「カヌレ」のおいしい食べ方 

引用元：aux magnifique 

『aux magnifique』の「カヌレ」をよりおいしく味わうには、ちょっとした“食べ方の工夫”がポイントとなります。まずおすすめは、リベイク（焼き戻し）です。 

220度のオーブンで5〜8分ほど温めることで、外側が再びカリッと香ばしくなり、中のしっとりとした弾力がよみがえります。焼きたてのような香りと食感を楽しめるのが、このスイーツの醍醐味です。   

温かいまま食べると芳醇なバニラとバターの香りが広がり、冷やして食べればしっとり感が増して上品な甘さに変化します。シーンや気分に合わせて“温度の違い”を楽しむのもおすすめです。   

ペアリングも楽しみのひとつでしょう。朝はカフェラテ、午後は香り高いダージリンティー、夜はシャンパンと合わせて大人のデザートタイムを楽しんでください。組み合わせ次第で、まるでフランスのカフェで過ごすような贅沢なひとときを演出できます。 

商品詳細・購入情報 

商品名	カヌレ3個セット
価格	1,300円（税込）
内容量	カヌレ（個包装）ｘ3個
賞味期限	別途ラベルに記載
保存方法	冷蔵庫に保管の上、賞味期限内にお召し上がりください。
購入方法	吉祥寺本店、公式オンラインショップ

商品のおすすめポイント 

• 外はカリッ、中はしっとりとした理想的な食感バランス   
• グラスフェッドバターとマダガスカル産バニラ使用の贅沢な香り   
• 保存料不使用で素材の味を生かした安心感   
• 220度のオーブンで焼き戻すと、焼きたての味わいが再現可能   
• 上品なパッケージでギフトや手土産にもぴったり   
• 吉祥寺の人気パティスリー発、こだわりの本格スイーツ  

よくある質問（FAQ） 

冷凍で届いたカヌレはどうやって食べるのが一番おいしいですか？

常温で自然解凍したあと、220度のオーブンで5〜8分焼き戻すと、外はカリッと、中はしっとりした理想の食感になります。

ギフト包装は対応していますか？ 

公式オンラインショップでは、専用のギフトボックスとリボンラッピングが選択可能です。熨斗（のし）対応も相談できます。

店舗での購入はできますか？

はい。吉祥寺本店にて販売中です。人気商品のため、完売の場合は予約や取り置きがおすすめです。

冷凍保存したままどのくらい持ちますか？

ラベルに記載しています。解凍後はその日のうちにお召しあがりください。

他にもおすすめの商品はありますか？

「フィナンシェ」「サブレ」など、同ブランドの焼き菓子も人気です。ギフトセットとしてまとめ買いも可能です。

吉祥寺から広がる小さな感動『aux magnifique』のストーリー 

引用元：aux magnifique 

『aux magnifique』は、フランス語で“素晴らしい”、“魅力的”という意味を持つ言葉から名付けられたパティスリーです。2022年10月、東京・吉祥寺の大正通り沿いにオープンしました。   

コンセプトは“日常に小さな感動を”です。派手さではなく、丁寧な仕事と誠実な味で心に残るお菓子を届けることを目指しています。 

使用するのは、添加物に頼らず、バターやバニラなど素材そのものが持つおいしさを活かした厳選素材です。グラスフェッドバターやマダガスカル産バニラを用いることで、濃厚でありながらも軽やかな風味を実現しました。   

その真摯な姿勢は口コミでも高く評価され、“ギフトに選びたい”、“素材の味がダイレクトに伝わる”といった声が寄せられています。吉祥寺という街の穏やかな雰囲気にもぴったりな、温かみのあるブランドです。 

ギフトにもご褒美にも！「カヌレ」が贈る特別な時間 

引用元：aux magnifique 

『aux magnifique』の「カヌレ」は、見た目も味わいも上品で、さまざまなシーンに寄り添ってくれます。まずおすすめなのは、自分へのご褒美スイーツとして楽しむことです。 

忙しい日々の中で、コーヒーや紅茶を片手にひと口食べれば、心がほっとほどけるようなひとときを楽しめます。 

また、シックで洗練されたパッケージは、贈り物にも最適です。誕生日やお礼の手土産、取引先へのちょっとしたギフトとしても喜ばれます。甘さ控えめで上品な味わいなので、年代や性別を問わず贈りやすいのも魅力です。   

さらに、自然素材を活かした優しい味わいは、健康志向の方にも好まれています。グルメな方へのプレゼントとしても印象的で、“センスのいい贈り物”として高く評価されるスイーツです。 

『aux magnifique』の「カヌレ」は、日常を少し特別に変えてくれる、そんな“心に残るスイーツ”となるでしょう。 

店舗情報 

引用元：aux magnifique 

店舗名	aux magnifique
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町2-28-3グリーニー吉祥寺
電話番号	非公開（問い合わせは公式サイトフォームより）
アクセス	JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺駅」北口より徒歩約7分
営業時間	11:00〜19:30
定休日	月曜日、火曜日が隔週休み
公式サイト	https://www.aux-magnifique.com/
オンラインショップ	https://www.aux-magnifique.com/
公式SNS	公式Instagram  公式Facebook

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