おいしいスイーツ情報サービス

生産者の想い

ショコラティエがチョコレートの可能性を探求し、ひと粒にその味の広がりを凝縮した、食べる宝石とも言われるボンボンショコラ。
ひと粒ひと粒をじっくりと、その口どけ、風味、味の広がりを感じながらお愉しみください。

ブランドについて

「本物を愉しむ。」をコンセプトとし、チョコレートの世界を深く体験することができ、その奥深い魅力をじっくりと愉しんでいただける、そんなお店を目指しています。

クオレ（cvore）とはイタリア語で、「心」の意味。イタリアの作家エドモンド・デ・アミーチスによって1886年に書かれた、今なお世界中で読みつがれている、チョコレートの街トリノを舞台とした童話「クオレ」から店の名をつけました。

日本でよく知られている「母をたずねて三千里」は童話「クオレ」の中のお話です。CVOREというつづりは、初版本発売時の表記に合わせたものです。